Cili është qëllimi i shisheve të verës së trashë dhe të rëndë?

Pyetjet e lexuesit
Rreth shishe verë 750ml, edhe nëse ato janë bosh, ende duket se janë plot verë. Cila është arsyeja për ta bërë shishen e verës të trashë dhe të rëndë? A do të thotë një shishe e rëndë me cilësi të mirë?
Në këtë drejtim, dikush intervistoi një numër profesionistësh për të dëgjuar pikëpamjet e tyre në shishet e verës së rëndë.

Restoranti: Vlera për para është më e rëndësishme
Nëse keni një bodrum vere, shishet e rënda mund të jenë një dhimbje koke e vërtetë pasi ato nuk janë me të njëjtën madhësi si 750ml e rregullt dhe shpesh kërkojnë rafte speciale. Problemet mjedisore që shkaktojnë këto shishe janë gjithashtu menduese.
Ian Smith, drejtor tregtar i një zinxhiri britanik të restoranteve, tha: «Ndërsa më shumë konsumatorë po bëhen më të vetëdijshëm për mjedisin, dëshira për të zvogëluar peshën e shisheve të verës është më shumë për arsyet e çmimeve.
"Në ditët e sotme, entuziazmi i njerëzve për konsum luksoze po zvogëlohet, dhe klientët që vijnë për të ngrënë janë më të prirur për të porositur verëra me kosto të lartë. Prandaj, restorantet janë më të shqetësuar se si të mbajnë fitime të konsiderueshme në rastin e rritjes së kostove operative. Vera në shishe ka tendencë të jetë e shtrenjtë, dhe sigurisht që nuk është e lirë në listën e verës. "
Por Ian pranon se ka akoma shumë njerëz që gjykojnë cilësinë e verës për nga pesha e shisheve. Në restorante të nivelit të lartë në të gjithë botën, shumë të ftuar do të paracaktojnë idenë e paracaktuar se shishja e verës është e lehtë dhe cilësia e verës duhet të jetë mesatare.
Por Ian shtoi: «Sidoqoftë, restorantet tona janë akoma duke u përkulur drejt shisheve me kosto më të ulët, me kosto më të ulët. Ata gjithashtu kanë një ndikim më të ulët në mjedis. "

Tregtarët e verës së nivelit të lartë: shishet e verës së rëndë kanë një vend
Personi i ngarkuar me një dyqan me pakicë të verës në fund të lartë në Londër tha: Isshtë normale që klientët të pëlqejnë verërat që kanë një "ndjenjë të pranisë" në tryezë.
"Në ditët e sotme, njerëzit përballen me një larmi të gjerë të verërave, dhe një shishe e rëndë me një dizajn të mirë të etiketave është shpesh 'plumb magji" që inkurajon klientët të blejnë. Vera është një mall shumë prekës, dhe njerëzve u pëlqen gota e trashë sepse ndjehet si ajo. historia dhe trashëgimia. ”
"Megjithëse disa shishe verë janë jashtëzakonisht të rënda, duhet të pranohet se shishet e rënda të verës kanë vendin e tyre në treg dhe nuk do të zhduken brenda një kohe të shkurtër."

Verërat: Ulja e kostove fillon me paketimin
Verërat kanë një pamje të ndryshme në shishet e verës së rëndë: në vend që të shpenzojnë para në shishe të rënda të verës, është më mirë të lini të mirë të epokës së verës në bodrum për një kohë më të gjatë.
Kryetari i verës së një verës së njohur të Kilit theksoi: "Megjithëse paketimi i verërave të larta është gjithashtu i rëndësishëm, paketimi i mirë nuk do të thotë verë e mirë."
“Vera në vetvete është gjëja më e rëndësishme. Unë gjithmonë kujtoj departamentin tonë të kontabilitetit: Nëse doni të zvogëloni kostot, mendoni së pari për paketimin, jo vetë verën. "