Është e vështirë të parashikohet viti i pijes, por është edhe më e vështirë për ta bërë këtë në 2021. Nga pasiguria se si të vaksinohet publiku i gjerë shpejt dhe gjerësisht, te pyetjet rreth stimulimit dhe mbështetjes së bareve dhe restoranteve, shumë variabla duhet të të merren parasysh.Megjithatë, disa gjëra duket se janë të realizueshme.Në "VinePair Podcast" të kësaj jave, Adam Teeter dhe Zach Geballe dhanë parashikime për vitin e ri.
Me rritjen e banakierëve dhe porosive familjare në shtëpi gjatë periudhës së mbylljes, baret e koktejve do të duhet të ofrojnë një përvojë më komplekse dhe tërheqëse për të tërhequr pijanecët e mundshëm, veçanërisht me përhapjen e vazhdueshme të pijeve të gatshme dhe pijeve të gatshme.Siguroni produkte koktej.Nëse publiku që shmang udhëtimet e kohës së lirë bëhet përsëri i sigurt, ata mund të dynden drejt destinacioneve tradicionale të turizmit të verës, si Lugina e Napa-s në gjysmën e dytë të 2021. A do të jetë në gjendje industria e turizmit e goditur rëndë të përballojë këtë fluks biznesi?Këto janë parashikimet e diskutuara në episodin e kësaj jave.
Z: E di.Ky është një deformim i çuditshëm kohorë, sepse jo për t'u habitur, ne po e regjistrojmë atë kohë para natës së Vitit të Ri.Në të ardhmen, të gjithë do të dëgjojnë.Kështu ndodh shpesh, por siç kanë theksuar shumica, është në fund të vitit.Ne do të arrijmë parashikimin tonë në një minutë, por djalë, unë kam pritur me padurim që i gjithë viti 2020 nuk do të jetë 2020. Nuk mendoj se kam qenë aq i emocionuar sa jam tani në vitin e kaluar.
Përgjigje: Unë mendoj se ky është rasti për shumicën e njerëzve.Përpara se të hyjmë në trailerin, ju lutemi dëgjoni dëshmitë e sponsorit të sotëm.A po planifikoni të reduktoni kaloritë dhe përmbajtjen e alkoolit, por ende dëshironi të shijoni një gotë verë të shijshme?Unë absolutisht duhet të reduktoj kaloritë.Body and Mind Wine është zgjidhja perfekte për ju.Këto verëra me pak kalori dhe pak alkool konsumojnë vetëm 90 kalori për porcion dhe janë ushqime vegane, pa gluten, jo OMGJ dhe bëhen pa sheqer të shtuar.Me Mind&Body Wines, ju mund të pini pa sakrifikuar.Për më shumë informacion, ju lutemi vizitoni mindandbodywines.com.Dhe tani, Zach, ne po mendojmë se çfarë do të ndodhë në 2021, dhe më pas futeni në të, a doni të reflektoni për ndonjë gjë që nga viti 2020, e cila është absolutisht e shijshme?A keni hasur në diçka të tillë si "Njeri, jam shumë i kënaqur që e hëngra atë gjë"?
Z: Epo, të gjithë ne shtuam pijen tonë të preferuar të vitit 2020 në episodin e fundit.Pra, nëse ju ka humbur, ju lutem dëgjoni.Unë dhe Adami përmbledhëm atë që ndodhi, por në fund, morëm të gjithë në ekipin e VinePair, duke përfshirë ju dhe mua, të cilët përmendëm një ose dy pije të preferuara të vitit.Pra, kjo është interesante.Nëse dëshironi më shumë, mund ta dëgjoni.Por javën e kaluar, ishte interesante, dhe unë do të tingëlloja pak si ju.Edhe pse padyshim kjo është një verë që na pëlqen të dyve.Por unë bëra shumë gjëra në këtë podcast, ashtu si ju bëtë shumë, atë natë hapa një shishe Barolo shumë të mirë nga prodhuesi Marengo dhe më pëlqen shumë një shishe nga vreshti Bricco delle Viole.Natyrisht, kjo është një nga gjërat që pi shumë verëra të ndryshme.Disa prej tyre do t'i dëgjoni në podkaste, por të gjitha, por Barolo ka qenë gjithmonë një nga të preferuarat e mia dhe gjithmonë besoj se do të jetë një nga të preferuarat e mia.Pastaj i kthehem herë pas here.Edhe gruaja ime është fanatike.Kjo është gjithçka që dua për një shishe Barolo.Ka taninet dhe aciditetin e pritur nga Nebbiolo, por është i pasur me aromë dhe ka shumë ngjyra vjollce, ndaj ka emrin e vreshtit dhe aromën e tymosur dhe është e shijshme.Ne do të bëjmë parashikime në një minutë, por kjo na kujton: "Oh po, ky është një nga rajonet më të mira të verërave në botë dhe ka kuptim."
A: Po, shok.Kështu që piva pak Barolo.Por ka diçka që nuk e kam bërë kurrë më parë dhe kuptova se kjo është në të vërtetë shumë më e lehtë nga sa mendoja, dhe ky janë aeroplanët prej letre.Kështu që bëra aeroplanë letre për një natë dhe ata ishin të shijshëm.Dua të them, unë nuk kam Aperol, kështu që përdora Select.Pra, është shumë më e kuqe e errët.Prandaj, "aeroplani prej letre" në të vërtetë lëshon një të kuqe shumë më të errët.Por në fakt më pëlqen shumë, është vërtet e mrekullueshme.Naomi mendoi: "Uau, kjo duket të jetë një temë feste."Ishte thjesht një koktej i kuq.Dhe është vërtet e shijshme, harrova shijen e saj.Ky është një nga koktejet që dua të porosis, por nuk e bëj kurrë në shtëpi, kryesisht sepse zakonisht them diçka të tillë: “Ah, nuk kam amaro dhe nuk kam Nonino.Unë thjesht dua të përdor amaro të tjera.”Përsëri, funksionon mirë.Unë ua rekomandoj shumë njerëzve.Më pas, bëra edhe një koktej tjetër, të cilin e shijova edhe në pushim, “Fjalët e fundit”.Ky është një tjetër koktej shumë i shijshëm.Përsëri, është si, “Pse kam maraschino maraschino?Pse kam jeshile të verdhë-jeshile?Mendoj se do ta kuptoj.”Më pelqejne te dy.Ata kanë kaluar shumë mirë gjatë pushimeve.Tani po hyjmë në vitin 2021, ndoshta nuk më duhet të pi gjatë gjithë kohës.Unë tashmë kam mulli timin tim dhe e kam bërë atë gjatë gjithë kohës.Siç ju thashë më parë, zakonisht marr dy deri në tre ditë pushim pa pirë alkool në javë.Pastaj në ditët e tjera të javës do të pi një pije dhe më pas të premten dhe të shtunën do të pimë një shishe verë ose diçka të tillë.Nuk mendoj se kam pirë për disa javë.Ndihet shumë.Ajo që po flas është se nuk mendoj se tharja në janar të këtij viti do të jetë një gjë e madhe.Unë ende nuk mendoj kështu.Mendoj se jam gati të rifitoj një formë.
Z: Mendoj se ky është një kalim i mirë në parashikimin që do të bëjmë.Për shkak se përmendët që janari është i thatë, mendoj se keni të drejtë.Mendoj se jemi në këtë kohë shumë të çuditshme.saktë?Sidomos në gjysmën e parë të 2021, ka shenja të vërteta shprese nga njëra anë.Njerëzit janë duke u vaksinuar.Duket se deri në fund të vitit 2021, kur ju dhe unë po bëjmë rishikimin dhe parashikimin e fundvitit për vitin 2022, jeta mund të jetë më shumë si viti 2019 sesa 2020. Për shumicën prej nesh, ka ende një rrugë për të bërë.Sidomos ata që nuk janë punëtorë të vijës së parë dhe individë me rrezik të lartë.Mund të duhen disa muaj që secili prej nesh të vaksinohet.Prandaj, shumë nga parashikimet e mia mund të ndajnë përgjysmë të ardhurat e vitit 2021.Por dua të filloj me tema që mendoj se lidhen me koktejet për të cilat po flisni.Me fjalë të tjera, mendoj se kur njerëzit dalin për të pirë, siç folëm javën e kaluar, mendoj se baret dhe koktej baret e suksesshme janë bare dhe koktej bare që ofrojnë një përvojë që nuk mund ta përsërisësh në shtëpi., Nëse nuk jeni obsesion.Pra, Tiki, unë mendoj se ato vende po bëjnë kokteje të vërteta.Vë bast se pasi të bësh "Aeroplan letre" dhe "Fjalët e fundit" në shtëpi, do të thuash: "A dua të shpenzoj 18 dollarë për këtë në një bar, apo dua të shpenzoj 18 dollarë për diçka që vlen 180,000 juanë?Do ta provoni në shtëpi?”Kështu që unë mendoj se për publikun që pi koktej, këta nëntë muaj, dhjetë muaj, njëmbëdhjetë muaj, plus më shumë kohë përpara se bari të rihapet, do të jenë njerëz që të kuptojnë Manhatanin, të kuptojnë të modës së vjetër, ata dolën me martina, nëse janë kokteje klasike ose Negroni e kështu me radhë.Thjesht mendoj se nëse doni të bëheni një bar koktej në vitin 2021, duhet të tundni zemrat e njerëzve në të njëjtën mënyrë si dhjetë vjet më parë.Në atë kohë, baret e koktejve të punuar me dorë ishin vërtet në rritje.Mendoj se këtu duam t'i shohim njerëzit duke i kushtuar vëmendje, sepse ajo që duan është ajo që nuk mund të bëjnë në shtëpi dhe duan të tregojnë, apo jo?Unë mendoj se ne do të shohim hobe prapa.Këtë dua të them.
Përgjigje: Mendoj se po.Këtë do ta përdor si bazë sepse mendoj se është një ide e plotë.Prandaj, mendoj se ka dy gjëra: Së pari, ju keni 100% të drejtë.Së dyti, një arsye tjetër është sepse do të shohim RTS ose RTD, por ajo që dëshironi të thoni është se pijet e gatshme për t'u pirë do të bëhen të njohura në vitin 2021. Marka e artizanatit që ka bërë.Por unë po flas për Bacardi, Diages dhe Brown-Formans në botë.Markat e tyre do të lidhen me Martini, Manhattan dhe Manhattan.Kjo do të jetë në të gjithë dyqanin e shpirtrave.Përsëri, nëse nuk dëshironi ta bëni në shtëpi, tani do të keni mundësi ta blini për shumicën e njerëzve.Është një version shumë i fortë i të njëjtit koktej, i cili mund të paketohet në një kuti, në një shishe dhe të hahet menjëherë.Dhe nuk do të shpenzoni të njëjtat para për të.Të pish të njëjtën verë kushton më shumë.saktë?Nëse krejt papritur, dhe unë nuk kam ndonjë informacion për të mbështetur këtë operacion, atëherë le të themi, nëse Kettle One befas fillon të mbushë martini, meqë ra fjala, Tanqueray bën të njëjtën gjë.Tashmë e dimë se Tanqueray doli me xhin dhe suplemente këtë verë, apo jo?Pse paguani kur trefishoni çmimin?ti nuk je.Apo lokale të tjera që mendoj se do të kenë sukses, do të jenë lokale ku njerëzit kalojnë një kohë të mirë, apo jo?Siç thamë, këto bare kombinohen shumë mirë me pijet e ngrira të kësaj vere, margaritat, xhin dhe tonikët, sodën e vodkës, rumin dhe kokën.Do të ketë ato bare dhe do të ketë shumë argëtim.Më pas është bari serioz i koktejve, ku je i gatshëm të shpenzosh 18 deri në 20 dollarë për një koktej.Megjithatë, nuk mendoj se dikush do të shpenzojë më 16 dollarë për ide të modës së vjetër.Përveç nëse ndodhet në një vend që në fillim nuk ka ekzistuar si bar.Pra, dua të them restorantet, apo jo?Situata juaj është, “Epo, unë jam tashmë këtu.Dhe unë dua të përdor ushqim të modës së vjetër ndërsa pres tryezën time ose kur filloj vaktin tim.Kështu që porosita një sepse është një koktej dhe më pëlqen shumë.”Por nëse doni të shkoni në një bar koktej në mënyrë specifike për të shkuar në një bar koktej, mendoj se keni absolutisht të drejtë.Sepse kur mund të përdorim me të vërtetë gjerësisht RTD dhe RTS, shumë kokteje do të bëhen më të lehta për t'u shijuar në shtëpi.
Z: Unë me të vërtetë dua të di, Adam, kjo është ajo që kam menduar kur fole, jo ajo që kam menduar në të vërtetë.Por dua të di, edhe në situatën që përshkruani, në një restorant, dua gjithashtu të di sa restorante ka dhe kam disa ide për restorantet në të cilat do të shkoj dhe sa prej tyre kanë vërtet nevojë. shërbime speciale.Baristi?Nëse mund të merrni një koktej RTS ose RTD me cilësi të lartë si në një restorant normal aty pranë, a dëshironi vërtet të paguani dikë për të bërë Manhattan?Hidheni në akull ose ndonjë gjë tjetër.Mund të vendosni një shishe martini të përzier paraprakisht në frigorifer, ta hidhni në një gotë martini, ta dekoroni dhe ta hani.Dhe nuk duhet të paguani për të trazuar koktejin.Nuk jam i sigurt menjëherë se kjo do të jetë e pranueshme për njerëzit.Por ndërsa këto produkte bëhen më të zakonshme, mendoj se kjo do të ndodhë.Sinqerisht, ka shumë kokteje, dhe as që mendoj se është një gjë e keqe.Disa njerëz mendojnë se disa prej meje do të zhgënjehen nga mungesa e banakierëve në restorante dhe bare, sepse disa njerëz mendojnë se është mirë që ne të kemi punë që njerëzit mund t'i bëjnë, sepse veçanërisht në këtë vend, shoqëria jonë ende kërkon vërtet që të keni një punë.Për shumicën e njerëzve, puna duhet të jetë pjesë e shoqërisë në çfarëdo mënyre kuptimplote.Unë mendoj se do të shihni shumë nga këto pozicione në restorante dhe bare, dhe më pas thoni: "Epo, nëse mund të paguaj në thelb të njëjtën kosto për një martini të parapërzier, nëse kostot e mia për ujitje janë të njëjta me blerjen e akullores. Çmimi është në thelb i njëjtë për një shishe xhin dhe një shishe absinti, dhe më pas nuk kam pse të paguaj të tjerët.”Për mua, nëse je restorant, ky është një propozim me vlerë shumë të vështirë.Dhe jam i sigurt se kompanitë e mëdha do të jenë të gatshme të subvencionojnë koston në një masë të caktuar, në mënyrë që këto produkte jo vetëm të hyjnë në dyqanet e pijeve dhe dyqanet ushqimore, por edhe në restorante dhe bare.
Përgjigje: Njëqind për qind.Prandaj, mendoj se do të shohim një trend tjetër madhor këtë vit, dhe kjo është më shumë një tendencë e parashikuar, sepse rikthimi global në normalitet do të jetë i pabarabartë.Dua të them, unë mendoj se ne do të shohim shumë vende, dhe meqë ra fjala, ne kemi lëshuar rastësisht vaksinën tonë këtu dhe kuptojmë se si funksionon ajo vaksinë.Shkoni në vende të tjera me sisteme të ndryshme organizative, apo jo?Mendoj se do të na duhet më shumë kohë për të lançuar versionin tonë të vaksinës sesa për të lëshuar një vaksinë që mund të prodhohet në Itali ose Gjermani, për shembull.Ne mund të fillojmë t'i shohim ato vende duke u kthyer në normalitet.Për ata tregtarë që dëgjojnë këto konferenca të mëdha, mund të ketë VinItaly personalisht këtë vit, apo jo?Dua të them, kam dëgjuar që kjo mund të ndodhë këtë verë, apo jo?Mund të mos ketë shumë amerikanë që marrin pjesë.Por mund të ketë shumë njerëz nga Evropa që marrin pjesë, sepse të gjithë e marrin vaksinën më shpejt se ne.Mund të ketë ProWein këtë vit.Mund të ketë versione të tjera të Bar Convent, apo jo?Sepse Abacia e Bar Convent në Berlin ndodhi në vjeshtë.saktë?Pra, nëse të gjithë në Gjermani janë të vaksinuar, kjo mund të ndodhë edhe këtë vit, apo jo?Mund të mos kemi Brooklyn Bar Abbey.Ose, ne mund të mos e tregojmë historinë në të njëjtën mënyrë, në varësi të mënyrës se si duket vendosja.Pra, ajo që dua të them është se do të zhgënjehem.Mendoj se duke parë jashtë në një kohë të caktuar, e njëjta gjë vlen edhe për vendet e tjera, apo jo?Sepse ne të gjithë po e kuptojmë vetë.Ne e kemi parë këtë nga ajo që ndodhi në vitin 2020, e para është se si çdo vend e trajton virusin, apo jo?Kush kërkoi maskë, kush jo.Kush e mbyll udhëtimin.Kush nuk do të jetë i njëjtë.Ajo që dua të them është se nuk mendoj se viti 2021 do të jetë krejtësisht normal deri në fund të vitit që përmendët Zach ka të ngjarë të vijë.Unë mendoj se në të njëjtën kohë, do të ketë një zhgënjim.Disa njerëz thonë: "Oh, mirë, ky dënim dhe melankoli, prisni, prisni, prisni."Nuk mendoj se kjo përfundimisht do të bëhet realitet, por mendoj se mund të duket si disa muaj.Kur shohim se ka vende të tjera ku vaksinimi është më i shpejtë ose më i organizuar.Dhe ne nuk e kemi bërë, kështu që nuk mund të kthehemi shpejt në normalitet.
Z: Sigurisht.Kjo është interesante sepse lista ime e parashikimeve lidhet me këtë.Prandaj, ajo që dua të them është se një gjë që dua të arrij është se tremujori i tretë dhe tremujori i katërt absolut i vitit 2021 do të bëhen gjigantët e industrisë së turizmit të verës.Mund të diskutojmë me të tjerët për podkaste të ndryshme dhe dimensione të ndryshme.Por për të qenë i sinqertë.Gjatë kësaj periudhe kohore, zona të ndryshme të këtij vendi dhe fusha të ndryshme të shoqërisë janë prekur shumë, ose janë prekur në shkallë të ndryshme.Sinqerisht, ka shumë njerëz që ecin mirë financiarisht.Ata mund të punojnë nga shtëpia.Sinqerisht, ata mund të shpenzojnë më pak për shumë gjëra këtë vit sesa do të kishin fillimisht.Po, ata mund të kenë dalë dhe të kenë blerë një varkë garash ose Peloton, ose kanë paguar një çmim astronomik për peshën e lirë ose çdo gjë që dërgohet në shtëpinë e tyre.gjë.Por në shumicën e rasteve, shumica e tyre nuk udhëtojnë.Ata mund të mos hanë aq shumë jashtë.Për shumë njerëz, kur ndihet i sigurt, kur gjërat rihapen deri diku, nënkuptoj Napa, Sonoma, dhe ndoshta nëse moti është i mirë, edhe Liqenet e gishtave, Virxhinia dhe Evropa.Nëse njerëzit mund të shkojnë atje në mënyrë të sigurt dhe të ligjshme, mendoj se industria e turizmit do të ketë shumë udhëtime në gjysmën e dytë të vitit, sepse shumë njerëzve u mungon ky faktor.Natyrisht, kjo do të ketë një ndikim të rëndësishëm në turizëm përveç verës, por për këtë po flasim këtu.Prandaj, ky do të jetë një vit i madh.Megjithatë, ajo që unë mendoj se do të bëhet gjithashtu e ndërlikuar është shkalla në të cilën mikpritja, turizmi dhe udhëtimi ajror ndikohen në një farë mase nga vendet dhe industritë që vuajnë, edhe pse ato janë dukshëm të subvencionuara.A do të mund ta plotësojnë këtë kërkesë?Mendoj se ky është një problem tjetër i madh.
Përgjigje: Do të jetë argëtuese.Kjo është një anekdotë, kompania ajrore nuk e ka publikuar ende këtë informacion.Mendoj se tremujori i tretë dhe i katërt janë zgjedhje të mençura.Arsyeja është se unë mendoj se shumica e njerëzve në Shtetet e Bashkuara duan që ata të marrin vaksinën në qershor ose korrik, apo jo?Pra, kjo do të thotë gjysmën e dytë të vitit, por është me të vërtetë po aq e rëndë sa shtatori, tetori, nëntori dhe dhjetori i atij viti.Prandaj, mendoj se në katër muajt e fundit të këtij viti, në fund të tremujorit të tretë dhe në fillim të tremujorit të katërt, njerëzit do të ndjejnë se janë vërtet të sigurt.Dhe unë kam parë shumë njerëz të postuar në internet gjatë gjithë javës, dhe ata vazhduan dhe blenë biletën në atë kohë vitin e ardhshëm, sepse çmimi i biletës tani është më i ulëti ndonjëherë.Njerëzit thonë: “Epo, nëse më duhet, do të rrezikoj.Nëse më duhet të anuloj, mund të blej sigurim ose rimbursim.”Por njerëzit thonë se shohin që bileta e fluturimit vajtje-ardhje nga Nju Jorku në Vjenë gjatë Krishtlindjeve është shumë komode, vetëm 400 dollarë.Fluturime për në Romë.Thjesht askush nuk po udhëton për momentin, ndaj linjat ajrore i mbajnë çmimet të ulëta.Kështu që unë mendoj se keni të drejtë.Unë mendoj se ky do të jetë një grup njerëzish që po planifikojnë të ecin përpara dhe të thonë: "Dua ta kap".Dikush do të bëjë një punë të mirë dhe do të thotë: “Shtrëngojeni, nuk më intereson.Në qershor, kur do të rezervoja atë udhëtim në vjeshtë, çmimi ishte trefishuar.Unë gjithashtu duhej të paguaja sepse isha në treg në 2020. Bëra shumë para.”Dhe ata po largohen.Mendoj se kjo do të jetë një periudhë prosperiteti.Shpresoj që këto lokacione turistike të jenë gati për stafin.Sepse mendoj se ke te drejte.Kjo do të jetë pyetja më e madhe, sepse kaq shumë vende kanë pushuar nga puna dhe janë diplomuar, a janë gati?A është i njëjti person që dëshiron të punojë në treg?
Z: Epo, ky është një tjetër parashikim im i madh, ose të paktën diçka që ia vlen t'i kushtohet vëmendje në 2021. Unë mendoj se kërkesa do të ekzistojë atje, kërkesa e turizmit do të ekzistojë gjithashtu atje, dhe kërkesa për ushqim dhe pije gjithashtu do të përballohet nga individi në vendlindjen ose qytetin e tij.Por unë mendoj se kjo është një pyetje e madhe pa përgjigje.Ajo duhet të zgjidhet pjesërisht nga qeveria federale dhe qeveria e shtetit në një farë mase.Duhet gjithashtu t'i përgjigjen njerëz si ju dhe unë dhe të gjithë të tjerët kur bëhet fjalë për restorantet.Kur dhe lokali, këta njerëz do të rihapen.Ku mund ta plotësojnë këtë kërkesë?Sepse kërkesa do të ekzistojë 100%.Gjysma e dytë e këtij viti mund të jetë një vit i vështirë dhe mund të jenë restorante dhe bare.Sepse çdo njeri i fundit është i lodhur nga hallet e të ngrënit në shtëpi dhe të pirit në shtëpi.Bëjmë çmos për të vlerësuar disa prej tyre.Unë mendoj se ka vërtet disa gjëra që do të zgjasin në atë që po flasim, dhe disa kokteje do të jenë kokteje në shtëpi, jo kokteje kur dilni.Por çështja është se njerëzit do të duan të bëjnë ***.Ajo që dua të them është se ne e shohim këtë situatë tani kur shumica e njerëzve bëjnë gjëra të pasigurta, dhe është edhe më shumë kur njerëzit mendojnë se është e sigurt ose mjaft e sigurt për ta bërë këtë.Po kjo është.Por, sigurisht, pyetja më e madhe është nëse të gjitha vendet e rihapura janë vetëm vende me fonde kompanie pas tyre?A ka një kompani të madhe shumëkombëshe pas saj?Nuk e di.Për të qenë i sinqertë, kjo është një nga pyetjet më të vështira për t'u përgjigjur, sepse jemi ende në këtë periudhë kohore dhe shumë vende ku kuotimet janë anuluar janë mbyllur përkohësisht.Këto vende nuk kanë njoftuar zyrtarisht se do të mbyllen, por ne po kuptojmë nëse qeveria federale i ka siguruar ato.Fondet për të ndihmuar restorantet dhe baret e vogla e të pavarura të rihapen, gjë që do t'i bëjë operatorët individualë të paguajnë më shumë sesa mund të përballojnë në shumicën e rasteve.Sidomos nëse nuk kanë kursime të mëdha, mund të jetë sepse u përpoqën të mbijetonin në fazat e hershme të pandemisë dhe u dogjën.Thjesht nuk e di nëse këto vende do të rihapen, nëse do të rihapen si më parë dhe nëse do të jenë në përputhje me frymën e mbështetjes që unë dhe ju në përgjithësi dëshirojmë ta mbështesim.Ky nuk është një problem që mund të zgjidhet.Zinxhiri i madh restorantesh.Nuk e di, sinqerisht nuk e di.Shpresoj se mund të them me siguri se mund të parashikoj që atraksionet e komunitetit ku kam punuar dhe kompanitë e vogla të restoranteve që na pëlqejnë do të kthehen në internet.Unë mendoj se do të duhet të pres dhe të shoh.
Përgjigje: Mendoj se çfarë do të ndodhë, ne po flasim për hapje, do të shohim grupin më të madh të fytyrave të reja në industrinë e hotelerisë në dekada, para të reja dhe emra të rinj, sepse barrierat për hyrje janë të ulëta.Struktura e pushtetit është çmontuar.Jo, apo jo?Tani po vjen, a mund të përballoni pasuri të paluajtshme dhe të keni para?Siç thamë më parë, disa njerëz janë kampionë të industrisë së mikpritjes.Një brez tjetër mund të ketë kursyer dhe nuk është hapur, apo jo?Mendoj se do të ketë shumë vende ku nënat dhe muzika pop që po flasim do të jenë njerëz që nuk i kemi parë kurrë më parë.Sepse mendoj se shumë njerëz që njohim janë në telashe, kanë humbur shumë dhe mund të jenë larguar ose larguar nga qyteti ku jetojmë.Ndoshta ata do të shkojnë për të hapur Luginën Hudson ose diku në Pensilvani ose Jersey.Për shkak se ata duan të qëndrojnë pranë Seattle, ose të qëndrojnë pranë qytetit për ju, ndoshta ata do të shkojnë në një rajon të verës ose në ndonjë vend tjetër, dhe pastaj të hapin një restorant të mirë ku mund të përballojnë qiranë.Sepse kanë mbaruar punën e qytetit, apo jo?Sepse ato mund të ngatërrohen nga pronari.Por unë mendoj se shumë njerëz nuk e kanë këtë lloj eksperience, sepse ndoshta gjatë kësaj pandemie, ata janë ende në fushën financiare ose në fushën e këshillimit, gjithsesi, ata kanë bërë një punë të mirë, dhe tani duan të mbështesin diçka dhe kanë Një partner që ishte vërtet i mirë në përgatitjen e bukës gjatë pandemisë.Ata do të hapin një furrë buke së bashku.Unë do të thotë, kush e di?Por unë i dëgjova këto gjëra.Thjesht mendoj se është vërtet interesante të shohësh se çfarë ndodh.Në muajt e fundit, pyetja më e madhe për të cilën folëm më shumë është se cila është struktura e këtij restoranti?Sa persona do të punësohen për çdo punë?Apo ky do të jetë një model i ri biznesi, apo jo?Sa kushton çdo restorant, qoftë edhe një restorant i rastësishëm i komunitetit, apo jo?Apo jeni vërtet i mirë në blerjen e verës?Për shkak se pini për shkak të një epidemie, mund ta bëni vetë.Pse keni nevojë të punësoni dikë me çertifikata të caktuara, apo jo?Për shkak se ju jeni një vend që hapet vetëm në fund të ditës, ai shërben hamburgerë të trashë supë, sallata të shijshme dhe madje edhe pulë të skuqur.A e dini se çfarë dua të them?Nëse kjo është ajo që po bëni, disa nuk janë të nevojshme.Sepse siç thatë ju, njerëzit me dëshpërim do të dalin vetëm për të ngrënë, duke përfshirë hamburgerët.Unë dua të ha një burger.Dua të shkoj në një restorant të mbushur me njerëz.Unë dua verë që mund të paguhet.Unë jam i përgatitur për këtë, mendoj se shumica e njerëzve munden.Njerëzit do të çmenden.Mendoj se është mirë.Mendoj se do të shohim një version të ri të "The Roaring Twenties".Unë mendoj se do të jetë një ulërimë e madhe dhe në vitet 1920 duke u zhurmuar përsëri, njerëzit do të shkojnë vërtet në festa në dy vitet e ardhshme.Përsëri, ne kemi folur për këtë çështje, por ata që mendojnë se sapo kemi mbaruar fakultetin, jemi martuar dhe njerëzit që kanë dalë pas lindjes së fëmijës sonë të parë.Me gjithë këto gjëra, njerëzit mendojnë se e kanë humbur dhe ju do të përpiqeni ta arrini.Kështu që unë mendoj se do të thotë që njerëzit do të shpenzojnë më shumë të ardhura.Në planin afatgjatë, nëse kjo është një gjë e mirë për shëndetin dhe një ekonomi të shëndetshme, ndoshta jo.Ata mund të mos kursejnë aq sa duhet, edhe pse kanë këtë ide: "Epo, ndoshta më duhet ai fond i ditës me shi."Thjesht mendova se do të ishte vërtet interesante të shihja se si duket.Por ajo që më emocionon është se mendoj se ju do t'i sillni shumë gjak të ri kësaj industrie dhe njerëzve që nuk i njohim.Për shkak se janë, ata fillojnë të bëjnë kokteje dhe gjëra të tjera, dhe më pas thonë: "Dua të kem një bar koktej".Ata mund ta bëjnë atë.Kjo do të thotë gjithashtu se ne do të shohim kthimin e Ogre Death Watcher, dhe do të ketë shumë vende ku kjo nuk bëhet sepse njerëzit që i drejtojnë janë të gjelbër.Në muajin e kaluar, shumë njerëz më kontaktuan, për shembull, "Hej, po mendoj të hap një lokal, do të më pëlqejnë disa ide" ose "Hej, unë do të hap këtë bar koktej shumë të lezetshëm, unë jetoj në Brooklyn.”Në fakt, shumë njerëz
Përgjigje: Aspak.Unë nuk dua ta bëj këtë.Por unë mendoj se gjatë gjithë pandemisë, shumë njerëz po mendojnë për këtë çështje, si p.sh.: “Po, kam bërë një punë të mirë.Unë gjithashtu e urrej punën time.Kështu që unë dua ta bëj.Tingëllon interesante.”“Dhe, ata nuk kanë përjetuar ndonjë dhimbje të përjetuar nga njerëzit që zotërojnë restorante për shkak të kësaj pandemie, apo jo?Prandaj, ata do të marrin pjesë drejtpërdrejt pa pasur nevojë të marrin pjesë dhe do të kenë kapital.Do të jetë shumë interesante.
Z: Sigurisht.Në këto linja mendimi, gjithmonë kam pasur një ide - ju folët nëse struktura e këtyre restoranteve dhe bareve do të jetë e njëjtë si më parë - mendoj se në të njëjtën kohë, do të shihni një rënie serioze në dy gjërat e para reale. .Njëra është se unë mendoj se kultura e bakshishit po zhduket gradualisht.Dhe unë mendoj se shumë vende që rihapen nuk do të përqendrohen në bakshish.Dhe unë mendoj se gjëja tjetër që do të ndryshojë është se unë mendoj se ne do të bëjmë një diferencë më të madhe në industri midis shërbimit të plotë dhe shërbimit të përkohshëm ose shërbimit të sportelit.
Përgjigje: Ju keni 100% të drejtë.Unë duhet të them të njëjtën gjë.E di që keni dëgjuar intervistën e Popinës në të cilën kam marrë pjesë.Pra, kur u transferova nga Atlanta në Nju Jork dhjetë vjet më parë, shumë restorante përdorën Popina në vend të pandemisë, apo jo?Ata nuk janë të rastësishëm.Ky nuk është Chipotle.Ato janë vende të rastësishme ngrënieje, që ofrojnë programe pijesh të nivelit të lartë dhe më shumë.Megjithatë, gjithçka ishte porositur në sportel.Pastaj ju uleni, ka vetëm një vrapues.Ka Taqueria Del Sol.Me Figo, ka shumë njerëz në Atlanta.Unë jam gjithmonë i shokuar sepse vij në Nju Jork.Këtu ka dy gjëra: Ose një restorant ulur me serverë, menu, etj., ose gjithçka që unë dua të jem Chipotle-ja e ardhshme.Dhe mendoj se rruga e mesme për të cilën James do të insistojë gjithmonë do të vazhdojë të ekzistojë.Dhe unë mendoj se ai do të qëndrojë, apo jo?Mendoj se të paktën do të ofrojë disa shërbime, ndoshta mund të hajë të premten dhe të shtunën në mbrëmje, ose të shërbejë në banak gjatë ditës.Kush e di?Por unë mendoj se ju keni absolutisht të drejtë, në shumë vende.Njerëzit do të shkojnë në një vend ku mund të porosisin burger të fortë, por duhet të ulen dhe të porosisin një shishe të mirë verë nga lista, dhe më pas ta sjellin në tryezën e tyre me burgerin.Unë mendoj se keni plotësisht të drejtë.Është vërtet argëtuese të shikosh.
Z: Unë mendoj se kjo është gjithashtu një nga gjërat që ju e kuptoni se industria është gati të rivendoset dhe do të vazhdojë të bëjë shumë gjëra të tilla, "Epo, kjo është mënyra se si e kemi bërë këtë" politika dhe praktika që duken me të vërtetë i vjetëruar.Për fat të keq përsëri, në gjithë këtë, veçanërisht punëtorët që punojnë në tavolinën e pritjes do të jenë humbës.Sepse ky është burimi im kryesor.Kjo ka shumë përparësi.Por e vërteta e sinqertë është se përvoja e njerëzve për të pëlqyer restorantet lidhet me shërbimin.Bëhet fjalë për t'u ulur dhe për të ftuar dikë në tryezën tuaj për t'ju sjellë një menu ose për të diskutuar menunë me ju dhe për të pranuar porosinë tuaj.Eshte qejf.Do të ketë shumë restorante që do ta bëjnë këtë, por mendoj se numri i tyre do të ulet.Sepse për shumicën e njerëzve, nëse bëni një porosi në banak dhe uleni në vend që të uleni në tavolinë dhe të shikoni menunë atje, shumica e përvojave të ngrënies nuk janë dukshëm të ndryshme.Për më tepër, u mundëson operatorëve të ulin kostot, të cilat do të jenë të mëdha, sepse qoftë një ndërmarrje ekzistuese që po tenton të rifillojë apo ndonjë ndërmarrje e re që nuk ka një mbështetje të madhe financiare, do të kenë mungesë fondesh.Unë mendoj se do ta shihni përsëri, dhe shpresoj që ky të mos jetë një problem teknik, por mendoj se do të shihni se shumë shpërndarës dhe transportues gjithashtu sillen shumë keq.f ***** Meqë ra fjala, situata ka rënë, sidomos në mars dhe prill, kur njerëzit mbyllën biznesin dhe në thelb thoshin: “Hej, shiko, nuk kam punë.Unë nuk mund të paguaj paratë që më keni borxh.Nuk mundem Ju do të paguheni për verën që morët javën e kaluar.”Dhe shumë vende kanë një klauzolë 30-ditore ose 60-ditore, kështu që nuk keni nevojë të paguani kur të shkoni në derën tuaj.Pasi të keni shitur një shumë të konsiderueshme, ose kur të merrni flukse parash prej saj, mund të paguani.E njëjta gjë është e vërtetë për ushqimin, etj. Mendoj se do të shihni shumë shpërndarës dhe transportues që ekzistojnë ende dhe mund të jenë në gjendje t'i shesin në dyqane ushqimore ose ku dorëzimi dhe marrja me vete janë në vazhdim, etj. Ata gjithashtu do të jenë të kujdesshëm.Të gjithë do të jenë të kujdesshëm.Dua të them, ka pasur shumë para në transaksione me fuçi për disa kohë.Prandaj, ju mund të zvogëloni kostot e punës, veçanërisht duke ulur kostot e punës në pjesën e përparme të shtëpisë.Unë kam dy parashikimet e fundit, si një fund i lumtur dhe një parashikim i palumtur.Prandaj, jam i lumtur për shumicën prej nesh dhe mendoj se në ditët e para të mandatit të Bidenit, tarifat evropiane të verës dhe pijeve alkoolike do të eliminohen.Unë me të vërtetë nuk mendoj se kjo është një gjë e vazhdueshme, që do të thotë zero për askënd.Në të vërtetë, të gjitha nivelet e çdo industrie, pavarësisht sa e madhe apo e vogël, bien dakord të vendosin tarifa.Në këtë vend askush nuk mund të përfitojë prej tij, që do të thotë se nuk mendoj se do të zgjasë më shumë se presidenti aktual.Fatkeqësisht, mendoj se kam qenë shumë optimist se shumë nga gjërat që kanë ndodhur në këtë pandemi do të bëjnë një përpjekje të madhe për të funksionuar vërtet drejtpërdrejt te konsumatori (veçanërisht transporti i alkoolit).Nuk jam shumë optimist për këtë.Nuk mendoj se do të shohim ndryshime të mëdha në vitin 2021. Kjo nuk do të thotë se nuk do t'i shohim kurrë.Megjithatë, unë mendoj se një gjë që ndodhi në pandemi është se pushteti është konsoliduar më fort në mbarë botën.Disa marka të mëdha, sepse kanë qenë ata që e kanë vrarë vërtetë (kompanitë e mëdha).Dhe unë mendoj se ata nuk kanë interes të veçantë për të ndryshuar gjërat.Shpërndarësit e mëdhenj janë shumë të interesuar të mbajnë kontrollin e shpërndarjes së alkoolit.Dhe thjesht nuk pashë mjaft ndryshime të papritura në 2021, shpresoj të gaboj.Unë me të vërtetë jam, por ky është parashikimi im legalist dypjesësh.
A: Po.Unë kam një parashikim tjetër, por dua të komentoj një gjë që thatë.Unë mendoj se keni të drejtë për DTC.Unë mendoj se do të ketë më shumë njerëz që bëjnë DTC herë pas here se më parë.Ata që bërtisnin se DTC është e ardhmja dhe po ndërtojnë X, Y ose ZI të ardhshëm të shkëlqyer mendojnë se kjo është e pasaktë.Kjo për shkak se ju nuk mund të përsërisni përvojën e blerjeve në internet.Njerëzit janë përpjekur derisa të mund të ndërtojnë një model të ngjashëm me Pandorën ose Spotify për alkoolin, gjë që është shumë e vështirë, veçanërisht duke marrë parasysh të gjitha etiketat e ndryshme.Çfarë është kjo?130,000 verëra të reja hynë në treg vitin e kaluar, apo jo?Nëse nuk mund ta kuptoni, vetëm markat e mëdha mund ta bëjnë këtë.Markat e mëdha janë tashmë në supermarkete.Ata tashmë janë në dyqanin e pijeve.Dhe unë mendoj se ajo që shumica e konsumatorëve vlerësojnë ende është të hyjnë në dyqan dhe të pyesin dikë dhe të theksojnë: “Hej, kam lexuar për këtë verë portokalli në VinePair.A mund të vini në dukje verën portokalli në dyqanin tim?”Sepse ata nuk duan të ulen dhe të shfletojnë përmbajtjen në wine.com.Mos zgjidhni në wine.com, vetëm të gjitha verërat portokalli janë të disponueshme në wine.com.Ata nuk duan ta bëjnë këtë.Kjo është një humbje e kohës së të gjithëve, apo jo?Edhe pse ndihem kështu për veshjet, bëj shumë blerje online të veshjeve - jam një burrë me stil dhe më pëlqen moda - por dua të kthehem në dyqan sepse dua të përfundoj me njerëzit në dyqan. markat që më pëlqejnë dhe më pëlqejnë "Hej, çfarë xhakete të mrekullueshme keni veshur?"Lëreni të qetë.Në vend që të kërkoj 35 parqe, kjo është ajo që po bëj sot, apo jo?Kupto si e kaloj dimrin.Unë thjesht nuk dua ta bëj këtë.Unë mendoj se do të jetë një përzierje.Do të fitojmë diçka, por nuk mendoj se do të arrijë deri në atë pikë sa të gjithë të mendojnë se është shumë e sinqertë.Dhe unë mendoj se ju jeni atje.Ndaj, besoj fort se një tjetër gjë do të ndodhë në vitin 2021. Mendoj se do të bëjë që shumë njerëz që dëgjojnë podkaste, veçanërisht ata që punojnë me marka etj., të jem shumë i lumtur.Unë besoj fuqishëm se të dhënat do të vazhdojnë të mbështesin rritjen e niveleve të larta.Konsumatorët vazhdojnë të shpenzojnë më shumë para për të blerë verë, birrë dhe pije alkoolike.E kemi parë duke u rritur në pandemi.Nuk mendoj se kjo do të ndryshojë.Unë mendoj se, siç thamë, ata që kanë bërë mirë në pandemi do të vazhdojnë të bëjnë mirë.Aty nuk do të ketë rënie në shkallë të gjerë.Ata do të kenë para.Ata do të kërkojnë verëra cilësore.Ata do të kërkojnë birrë cilësore.Mbaj mend që në fillim të pandemisë, mendova: "Oh, 4 pako birrë artizanale vërtet të shtrenjta do të vdesin".Jo jo jo.absolutisht jo.Njerëzit po i blejnë ato.Une jam gabim.Unë mendoj se kjo do të vazhdojë në një mënyrë shumë, shumë, shumë të fortë, veçanërisht për njerëzit që duan të dalin në festa, të festojnë dhe të kalojnë mirë.Prandaj, nëse punoni me marka të nivelit të lartë, do të jeni në një pozicion të favorshëm.Nëse jeni duke punuar me marka të nivelit të lartë që janë nën pikën e çmimit prej 15 dollarë dhe janë vërtet nën pikën e çmimit prej 10 dollarë, nuk mendoj se do të jetë aq optimiste sa shpresojnë njerëzit, siç thamë kur biseduam me ta në Prill Kështu."Po, është si recesioni i vitit 2008."Unë nuk mendoj se do të jetë.
Z: Po, keni të drejtë, sepse ky recesion është edhe më i keq se një ndarje kaq e çuditshme.Ata që planifikojnë të shpenzojnë verëra relativisht të shtrenjta janë kryesisht të padëmtuar.Domethënë ka shumë gjëra për këtë, do të shohim në legjislacion dhe çfarë do të ndodhë në vitin 2021. Mendoj se në përgjithësi keni të drejtë.Unë mendoj se një gjë e gabuar mund të jetë që ne e kemi gabim.Mendoj se shumë njerëz e kishin gabim në ditët e para.Ishte në prill ose një periudhë e caktuar në prill.Sa herë, kur njerëzit grumbulloheshin, ishte sikur "Dua të blej një tufë verë të lirë".Mendoj se ka kuptim edhe kur njerëzit mendojnë se do të karantinohen ose thjesht do të qëndrojnë për një muaj, dy ose tre muaj.Kur të bëhet e qartë, s***, për ata që e dinë për sa kohë, kjo situatë vazhdon.Njerëzit thonë: "A e dini?Dua të pi diçka që më pëlqen.Unë nuk bleva gjëra vetëm në panik, sepse ishte një shishe verë e zakonshme prej 11 dollarësh në raft kur ndodhesha në dyqan ushqimor.Kjo ishte Diçka ime e vetme që mund të gjesh.”Unë mendoj se keni të drejtë.Mendoj se niveli i lartë do të vazhdojë dhe do të vazhdojë të ekzistojë dhe do të ofrojë shumë mundësi.
Përgjigje: Në fillim të pandemisë, të gjithë, përfshirë ne, bënë një gabim.Një prej tyre është se ne kemi parë të gjitha këto pushime masive nga puna dhe mendojmë se kjo situatë do të vazhdojë.Po, ata janë vërtet të prekur në industri të njohura, përfshirë industrinë tonë të dashur, dhe kjo industri do të ketë nevojë për të gjithë ndihmën tonë.Në industrinë e reklamave, unë jam duke folur me agjenci ose departamente të konsulencës, financave dhe të tjera.Ata thjesht përdorin Covid-in si një justifikim për të shkurtuar dhe reduktuar yndyrën, apo jo?Kështu bënë.Do të dëgjoni nga çdo ekonomist që e ka studiuar këtë çështje në muajt e fundit dhe ky është në thelb përfundimi në të cilin ata kanë arritur.Po, të gjitha këto industri thjesht po përdorin Covid-in si një justifikim për të shkurtuar fjalë për fjalë demat e tepërt dhe për të kursyer para, dhe në thelb të përpiqen për përsosmëri, apo jo?Nuk prenë se i rridhnin gjak.Dhe unë mendoj se do të shohim që kjo situatë do të jetë plotësisht efektive në vitin 2021, kur shumë prej këtyre kompanive do të bëhen plotësisht në rregull dhe punëtorët që nuk marrin një rrogë të mirë, por synojnë të shpenzojnë para.Zach, mezi pres të flas për atë që do të ndodhë në vitin 2021. Prandaj, mendoj se ky do të jetë një vit shumë emocionues.Mendoj se do të ndodhin shumë gjëra interesante.Duke qëndruar përsëri në lokalin e mbushur me njerëz, jam absolutisht i emocionuar.Nuk ju njoh, por ne i kemi parashikuar parashikimet tona me ndërprerje për rreth 30 minutat e fundit, por ia hodhëm disa dëgjuesve dhe i pyetëm.Ju keni zgjedhur disa nga dëgjuesit më të mirë që ju keni dërguar përmes regjistrimit ose në Instagram.Cilat janë parashikimet e këtyre dëgjuesve për dëgjuesit tanë, kështu që unë do t'ju lë të luani paketën tani.
Z: Bëje.Përshëndetje të gjithëve, Zach është këtu.Do të dëgjojmë disa parashikime të audiencës në një minutë, por dua të ndaj disa nga parashikimet që kemi marrë përmes Instagramit, sigurisht në VinePair, dhe disa parashikime interesante që më pëlqejnë shumë.Parashikimi i vjeljeve për raki frutash.Unë mendoj se kjo mund të jetë shumë emocionuese.Shpirtrat janë më transparentë dhe për këtë arsye kanë etiketa më të mira të përbërësve dhe informacione ushqyese.Koktejet e konservuara me sode janë përsëri thirrja e koktejeve të konservuara të nivelit të lartë dhe disa prej jush mendojnë se kjo do të jetë një punë e madhe.Viti i Hard Seltzer do të jetë më i madh se 2020, dhe mendoj se nëse të gjithë pinë përsëri në vende publike, mund të jetë kështu.Pije të ngrira.Unë mendoj se ata patën një korrje të mirë këtë vit, por mund t'i shoh përsëri të ngrihen.Disa përzierje të zbukuruara të koktejve mund të përdoren për punë në shtëpi, për të cilën sapo folëm unë dhe Adami në këtë episod.Pastaj, dyshja e njerëzve që më pëlqejnë shumë janë ata që flasin për kanaçe shampanje.Nuk e di nga do të shkojë Shtëpia e Shampanjës, por nuk do ta dini kurrë.Atëherë dikush mund të më japë një kohë të vështirë, duke menduar se do të jemi një vit korrjeje për pluhurin natyral të platinit.Prandaj, brenda një sekonde do të marrim zëra nga publiku, por ju faleminderit të gjithëve për ndarjen.Ndërsa ky vit zhvillohet, ne presim me padurim mendimet tuaja për vitin 2021.
Rockford: Përshëndetje, emri im është Rockford.Në vitin 2020, konsumatorët e kanë kuptuar se sa e vështirë është të blini verën tuaj dhe ta dërgoni atë në shtëpinë tuaj në krahasim me sendet ushqimore.Pra, për vitin 2021, tendenca ime është çdo lëvizje që mund të thjeshtojë këtë proces ose lëvizje që mund të thjeshtojë rregullat e përgjithshme që na pengojnë të dërgojmë verë në shtëpinë tuaj.Unë mendoj se pandemia na ka treguar nevojën për shpërndarjen e verës.E pashë këtë në një grup aty pranë në Facebook, dhe kur njerëzit mësuan se Total Wine ishte dërguar në komunitetin tonë, ata shpërthyen në brohoritje.
Lucy: Hej stafi i VinePair, kjo është thirrja e Lucy nga Londra.Parashikimi im për vitin 2021 është Mus Muscadet.Në vitin 2020, ne shohim një interes të fortë për verërat e kuqe Beaujolais.Unë mendoj se 2021 është viti i Cru Muscadet.Kjo është një verë e mahnitshme e drejtuar nga terroir.Shkon mirë me ushqim, pa ushqim, ka potencial serioz plakjeje.
Morgan: Si jeni?Dëgjues i VinePair, emri im është Morgan Stutzman (Morgan Stutzman), punoj në Trinchero Family Estates në marketing.Mendoj se ky vit do të jetë një vit rehati dhe shëndeti.Unë mendoj se përzgjedhësit e fortë do të vazhdojnë të rriten, dhe ndërsa konsumatorët kërkojnë zgjedhje më cilësore dhe të ndryshme nga përzgjedhësit tradicionalë të birrës, do të shohim përzgjedhës të bazuar në verë të shfaqen në këtë kategori.Mendoj se do të kemi gjithnjë e më shumë interes për prodhime vere cilësore.Konsumatorët e rinj të rinj janë në kërkim të më shumë produkteve të verës që i përshtaten stilit të tyre të jetesës aktive pa hequr dorë nga një gotë verë në fund të ditës.Më në fund, mendoj se tregu i RTD do të vazhdojë të rritet këtë vit.Mendoj se Margarita do të vazhdojë të përdorë përvojën e daljes në shtëpi.Dhe me ardhjen e këtij viti, njerëzit ka të ngjarë të mblidhen së bashku, mendoj se koktejet klasike me përmasa më të mëdha do të bëhen një zgjedhje popullore për pritje.
Z: Po.Kemi disa dëgjues të zgjuar.Epo, në fakt, i zgjuar dhe i zgjuar.Disa si "VinePair Podcast" morën një host të ri", por ne nuk do ta luajmë atë.
Përgjigje: Pra, ne nuk do t'i luajmë ato, hajde.Por Zach, le të këmbëngulim deri në vitin 2021. Mezi pres të flasim më shumë.
Faleminderit shumë që dëgjuat podcastin e VinePair.Nëse ju pëlqen të na dëgjoni çdo javë, ju lutemi na lini një rishikim ose vlerësim në iTunes, Spotify ose kudo që të merrni një podcast.Me të vërtetë i ndihmon njerëzit e tjerë të zbulojnë shfaqjen.Tani, unë bashkëprodhova VinePair me Zach Geballe.Ai gjithashtu e ka përzier dhe edituar.Po, Zach, ne e dimë që ti bën shumë.Unë do të doja të falënderoja gjithashtu të gjithë ekipin e VinePair, duke përfshirë bashkëthemeluesin tim Josh dhe redaktorin tonë bashkëpunëtor Cat.Faleminderit shumë për dëgjimin.Shihemi javen tjeter.
Kjo histori është pjesë e VP Pro, platformës dhe buletinit tonë të përmbajtjes falas për industrinë e pijeve, që mbulon verën, birrën dhe pijet alkoolike dhe produkte të tjera.Regjistrohu VP Pro tani!
Koha e postimit: Mar-15-2021