Sipas shifrave të fundit, birrarët e zanatit amerikan prodhuan gjithsej 24.8 milion fuçi birrë vitin e kaluar.
Në raportin vjetor të prodhimit të industrisë së prodhimit të Brewing të Shoqatës Amerikane Brewers, gjetjet tregojnë se industria e birrës artizanale amerikane do të rritet 8% në 2021, duke rritur pjesën e përgjithshme të tregut të birrës artizanale nga 12.2% në 2020 në 13.1%.
Të dhënat tregojnë se vëllimi i përgjithshëm i shitjeve të tregut të birrës amerikane në vitin 2021 do të rritet me 1%, dhe shitjet me pakicë vlerësohet të jenë 26.9 miliardë dollarë, duke llogaritur 26.8% të tregut, një rritje prej 21% nga viti 2020.
Siç tregojnë të dhënat, shitjet me pakicë janë rritur më të forta se shitjet, kryesisht sepse njerëzit janë zhvendosur në bare dhe restorante, ku vlera mesatare e shitjes me pakicë është më e lartë se shitjet përmes porosive brenda dhe në internet.
Për më tepër, raporti tregon se industria e birrës artizanale ofron më shumë se 172.643 punë të drejtpërdrejta, një rritje prej 25% nga viti 2020, duke treguar që industria po i jep përsëri ekonomisë dhe duke i ndihmuar njerëzit të shpëtojnë nga papunësia.
Bart Watson, Shefi Ekonomist në Shoqatën Amerikane të Brewers, tha: "Shitjet e birrës artizanale të rikthyera në vitin 2021, të grumbulluar nga një rikuperim në trafikun e birrës dhe birrës. Sidoqoftë, performanca ishte e përzier në modelet e biznesit dhe gjeografitë, dhe ende mbeti nivelet e prodhimit të vitit 2019, duke treguar që shumë birrari janë akoma në një fazë të rikuperimit. Kombinuar me zinxhirin e furnizimit të vazhdueshëm dhe sfidat e çmimeve, 2022 do të jetë një vit kryesor për shumë krijues. "
Shoqata Amerikane e Brewers nënvizon se numri i birrarive artizanale që veprojnë në vitin 2021 vazhdon të ngjitet, duke arritur një të lartë të gjithanshëm prej 9,118, duke përfshirë 1.886 mikrobreweries, 3,307 bare shtëpiake, 3,702 Breweries Pub dhe 223 Brewery Rajonal Craft. Numri i përgjithshëm i birrarive në veprim ishte 9,247, nga 9,025 në vitin 2020, duke treguar shenja të rimëkëmbjes në industri.
Në të gjithë vitin 2021, u hapën 646 birrari të reja dhe 178 të mbyllura. Sidoqoftë, numri i hapjeve të reja të birrës ra për të dytin vit radhazi, me rënien e vazhdueshme që pasqyronte një treg më të pjekur. Për më tepër, raporti nxori në pah sfidat aktuale pandemike dhe rritjen e normave të interesit si faktorë të tjerë.
Në anën pozitive, mbylljet e birrarisë së vogël dhe të pavarura kanë rënë gjithashtu në vitin 2021, me gjasë falë shifrave të përmirësuara të shitjeve dhe shpëtimeve shtesë të qeverisë për krijuesit e birrës.
Bart Watson shpjegoi: "Ndërsa është e vërtetë që bumi i birrës është ngadalësuar disa vjet më parë, rritja e vazhdueshme e numrit të birrarëve të vegjël tregon se ekziston një themel i fortë për biznesin e tyre dhe kërkesa për birrën e tyre."
Për më tepër, Shoqata Amerikane e Brewers lëshoi një listë të 50 kompanive më të mira të birrës artizanale dhe kompanive të përgjithshme të krijimit në Shtetet e Bashkuara nga shitjet vjetore të birrës. Më e rëndësishmja, 40 nga 50 kompanitë më të mira të birrës në vitin 2021 janë kompani të vogla dhe të pavarura të birrës artizanale, duke sugjeruar që oreksi i Amerikës për birrë artizanale autentike tejkalon atë të korporatave të mëdha-Kandat e birrës me pronësi.
Koha e postimit: Prill-15-2022