Kur dikush flet për Bourbon mbi 100 dollarë për një shishe, ju e dini që ata po flasin për produkte të rralla. Uiski Bourbon është zakonisht mjaft i lirë. Prandaj, që një shishe verë të arrijë shifra të trefishta, duhet ose 1) vështirë se të gjesh lëng, ose 2) me zell (ose edhe të tejkalojë) hype. Pothuajse gjithmonë shënohet në raftet me pakicë.
Nëse këto shishe ia vlen, varet nga ju. Sidoqoftë, kur mund të blini dy ose tre shishe bourbon të përsosur me të njëjtin çmim si shishe, biseda për cilësinë dhe vlerën bëhet pak e paqartë.
Kur zgjedhim 10 shishet tona të preferuara me një çmim midis 100 US $ dhe 125 US $, ne përdorim shijen si parametrin e vetëm. Si gjithmonë, këto janë çmime të përgjithshme, jo të sugjeruara për çmime me pakicë. Nëse mund të vozitni në verë, disa nga këto shishe mund të jenë shumë më të lira. Nëse keni një nëpunës të pijeve që specializohet në ndjekjen e tregut të Bourbon, orët e të tjerëve mund të trefishohen.
Edicioni i kufizuar i shëlbimit ka të bëjë me procesin e barrelimit. Uiski së pari pësoi 60% misër, 36% thekër dhe 4% elb të shkrirë në një paste. Pastaj, lëngu i thekur i thekës është i moshuar për dhjetë vjet. Pastaj, ekipi i shëlbimit i renditi këto fuçi për të gjetur fuçitë më të përshtatshme.
E gjithë fasule e arrave (lëvore ose vaj) ka një ndjenjë të arrirë në një farë mase, ndërsa aroma e lehtë e lules është e freskët ... pothuajse e lagësht. Shija gradualisht devijon, duke u kënaqur me erëzat e eggnogut, me gjalpë të pasur, pecans dhe arra, kedër dhe cilësi të mëndafshtë vanilje. Fundi është i gjatë dhe ka një aludim të gjizës së limonit larg, duke çuar në ato erëza të eggnogut dhe butësi të egër, plus një humnerë me intensitet të lartë.
Ky është një kashtë e ndërlikuar. Një ABV i lartë do t'ju tundojë të shtoni një copë shkëmbi, i cili do të hapë më shumë shije natyrale të limonit, kedrit dhe arrës. Në fund të fundit, kjo dëshmon fuqinë e zgjedhjes së fuçive të mëdha nga depoja e famshme e MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) është kjo hyrje më e vjetër, më e shtrenjtë, dhe tani po vret lojën e Bourbon. Lëngu është zakonisht bourbon tetë deri në nëntë vjeç, i prodhuar në Buffalo Trace, dhe nuk ka nevojë të bujë, të copëtojë ose filtrohet kur ndahet dhe shishet. Rezultati është Bourbon fitues i çmimeve, MSRP i të cilit po bëhet më i vështirë dhe më i vështirë për tu gjetur.
67.2% e ABV ka një melasë unike dhe të pasura me erën e pecans, erëzat e errëta dhe të guximshme të pushimeve dhe vajin e vaniljes në hundë. Palata i mban këto aromë dhe shton ëmbëlsinë e qershive dhe aromat e mollës së drurit dhe kafenes në sfond. Përfundimi është i gjatë dhe i nxehtë, duke lënë një humnerë pikante të duhanit në gjuhën dhe ndjenjën tuaj.
Për ABV, kjo është pak e nxehtë për ne. Një sasi e vogël uji ose akulli ndihmon në daljen e humorit dhe ngrohtësinë e madhe, si dhe aromat frutore, me arra dhe melasa më të ëmbla.
Kjo shprehje e vetme fuçi nga Vëllezërit Garrison në Teksas (Hay) dhe Garnizon Brothers në Teksas (Hay) përqendrohet në theksimin e zejtarisë së qelqit të grurit të birrës artizanale. Lëngu është bërë duke bërë 74% të misrit të bardhë lokal, 15% të grurit të butë të kuq të dimrit të rritur në pasuri dhe 11% të elbit kanadez të shkrirë. Pastaj, pushoni këtë frymë për tre deri në pesë vjet, ose derisa të provohet dhe të shishet si duhet.
Hunda do të ketë aromën e kedrit, qershisë, lëkurës së vjetër, vaniljes, misrit të karamelizuar dhe mollës së thartë. Palata favorizon atë qershi të ëmbël, të shoqëruar nga kedri i tharë, i ndjekur nga Red Hots, ëmbëlsira ushqimore engjëlli, më shumë mollë dhe një prekje e duhanit pikant. Butat e cigareve janë të gjata dhe të nxehta, me kanellë pikante, kube sheqeri dhe një kuti kedri plot duhan.
Kjo do të ndryshojë në varësi të shisheve që hasni. Sidoqoftë, ky është ende një shembull i mirë i aftësisë së Garrison për të ruajtur sasi të mëdha të bourbon. Të gjithë meritojnë të kalojnë kohë me ju. Ju duhet të hundë, të shijoni, të shtoni ujë dhe të gërmoni më thellë.
Ligjet katër kokërr janë një bourbon i shkëlqyeshëm për të rritur shijen. "Lidhja" e tyre është produkti i tyre standard i pastës, duke përfshirë 60% misri, 20% grurë të trashëgimisë, 10% thekër të trashëguar dhe 10% elb të shkrirë me 10%. Lëngu u shishe dhe u pjek në një depo të lidhur federale për gjashtë vjet. Pastaj reduktohet në 50% dhe shishet sipas ligjit të lidhur.
Dolli i rrushit të kanellës me gjalpë molle dhe qershi, përshëndetni në hundë. Shija ka një prekje të vajit të portokallit, afër barit të prerë fllad, karamel të kripur dhe një prekje të hidhërimit të çajit, duke i bërë këto shije gradualisht të zhduken. Fundi është me gjatësi të mesme dhe sjell përsëri erëzën e ngadaltë të ngrohtë të kanellës, e cila ju sjell përsëri në qershi.
Ky është një uiski shumë dial-in. Pak ujë mund të bëjë që frutat dhe erëzat të shkëlqejnë. Sa më afër të jeni me një kantinë në Kolorado, mund të gjeni edhe këtë produkt të lirë.
Kjo bourbon i nivelit të lartë nga Jim Beam vlen çdo qindarkë. Lëngu është lytha e dy rrezeve të nxjerra nga katër uiski. Tufat ishin të përziera me Knob Creek 7 vjet, Baker 12 vjet, Basil Hayden 9 vjet dhe Booker 11 vjet, dhe më pas u ndanë në fuçi dhe shishe.
Kjo me të vërtetë tingëllon si bourbon klasik në gllënjkën e parë të trarëve të bodrumeve në formë whisky-spider me puding karamel të pasur pranë trëndafilave të tharë dhe shurupit panje. Shija ruan ndjenjën "klasike", me një aromë të fortë tafe, mollë pikante karamel, lëvore vanilje të yndyrshme, dru të butë dhe një prekje të erëzave pikante dhe një prekje të qershisë. Për shkak të humorit të vogël të duhanit në gjuhë, fundi është shumë i gjatë dhe i butë, duke ju bërë të ndjeheni të ngrohtë.
Kur klasa pi këtë shprehje, fjala "klasike" do të vijë gjithmonë në mendje. Sa i përket aromës, është si një kodër e bourbon "tipike". Pirja e mjeshtëri është gjithashtu e lehtë. Ekziston një erëz ngrohjeje, por kurrë nuk do të mposht aspektet delikate të sythave të shijes.
Ky uiski i Michiganit u bë për të demonstruar një përvojë të vërtetë kokërr-qelqi. Lëngu është bërë nga një pure e bërë nga 71% misër, 25% thekër dhe 4% elb. Pastaj plaket për katër vjet në motin ekstrem të Liqeneve të Mëdha. Pastaj fuçitë merren me dorë dhe të mbushura me shishe pa u ngatërruar.
Misri i grirë ka një prekje të lëvozhgës së portokallit, vaniljes, tavolinës dhe marmelatës së limonit. Aromë misri me kazan karamel me një prekje të frutave të kedrit dhe pemishte shton aromën e kafesë. Shija e fundit është shumë e gjatë, padyshim që vanilja e butë dhe ëmbëlsia e kafesë, shija pak alkoolike që i atribuohet një prekjeje të erëzave dhe agrumeve.
Shtë e lehtë për tu pirë, vetëm për të parandaluar Barreling (nëse jeni në Michigan, çmimi do të jetë më i lirë). Moreshtë më e ëmbël dhe gjalpë sesa ëmbëlsirat, për këtë arsye na pëlqen. Nëse jeni gati të mësoni për punën e shkëlqyeshme të bërë në Michigan me uiski, atëherë ky është një vend i mirë për të filluar.
Barrell Bourbon është një nga blenderuesit më të mirë dhe bimët e mbarimit në Bourbon sot. Shprehjet e tyre Armida kanë të bëjnë me përfundimin e eksperimentit të fuçisë. Lëngu është një kombinim i raki dardhe, rum xhamajkane dhe bourbon të bëra nga arkat e Sicilian Amaro. Të tre fuçitë më pas shishen në tufa pa prerë ose filtruar.
Ekziston një aromë shumë e qartë dardhe, e cila është aromë dardhe, dhe do të mendoni se jeni gati të hani një aromë dardhe plotësisht të pjekur. E ndjekur nga erëza të errëta, pyje të ngathët dhe vajra portokalli. Shija është me të vërtetë si dardhë, me shtimin e frutave të thata të njomura në rum, dru të ëmbël dhe të lagësht dhe skaje pak të hidhura, pothuajse të bazuara në bimë. Skajet me gjatësi të mesme janë të spiunuara, me humorin e duhanit, një prekje të vaniljes dhe aromës së fundit të dardhës.
Vera u lëshua vjeshtën e kaluar në një botim të kufizuar prej 3.700 shishesh (çmimi i rekomanduar me pakicë prej 90 dollarë amerikanë). Kjo nuk do të jetë e lirë. Nëse vërtet doni të blini një shishe, ju lutemi merrni pak kohë dhe kuptoni vërtet aromën e brendshme të bourbon.
Ky distilues i Karolinës së Jugut përdor misrin e kuq pothuajse të zhdukur tradicional. Këto kantina kanë punuar me Universitetin Clemson për të ndihmuar në kthimin e misrit të kuq të Jimmy në shumëllojshmërinë e re, veçanërisht sepse ishte misri i përdorur në misrin lokal Sunyuexiang në të kaluarën. Lëngu është gjithashtu një bourbon unik, me një faturë prej 100% shurupi misri.
Pamja e kësaj fuçi të rrjedhshme nuk do t'ju bëjë të ndjeheni shumë alkool. Përkundrazi, do të nuhasni mjaltë të butë, trëndafila të tharë, erëza eggnog dhe misër karamel, me një prekje kripe. Shija është e ngrohtë, por e ëmbël, me shije të misrit të kripur karamel dhe kafeje gjalpë, me një aludim të sheqerit të qershisë ose edhe predha të kripura të kikirikut. Përfundimi është shumë i gjatë, me misër të karamelizuar dhe një prekje të aromës së kripur në fund, dhe aromë bananeje pranë saj.
Kjo shishe shumë e kërkuar e bourbon është ideale për zgjerimin e shijes me të jashtëm të vërtetë. Megjithëse çmimi i sugjeruar i shitjes me pakicë është 100 dollarë, këto produkte kanë tendencë të shesin shumë shpejt, që do të thotë se në shumicën e rasteve, çmimet e tyre tejkalojnë çmimet e tyre.
Kjo shishe e vlerësuar gjerësisht dhe e dashur nga Buffalo Trace është një uiski klasik. Fryma vjen nga shurupi i ulët i maltit të zi me gjurmë të buallit. Lëngu më pas plaket në një depo të ndërtuar nga koloneli më shumë se 100 vjet më parë. Yeardo vit, fuçitë më të mira zgjidhen për nën-paketimin dhe shishet, pa u ngatërruar.
Pija do t'ju tërheqë midis bllokimit të kokrra të kuqe dhe aromës aromatike (pak si një aromë e lagur me lule) dhe ëmbëlsisë së Buttery Toffee. Nga ana tjetër, shija ka tendencë të jetë vaj vanilje, kedri i tharë dhe piper i bardhë, dhe pastaj kthehet në erëza pa shkaktuar bllokim. Falë vaniljes dhe kafes, erëza piper rrezaton në kutinë e drurit të kedrit të mbushur me duhan, dhe nxjerr një erë shumë të largët të nenexhikut të freskët, fundi është pak i gjatë dhe i qetë.
Ky është një uiski shumë i hipur (çmimi i rekomanduar me pakicë është 75 dollarë). Mimet do të ndryshojnë shumë dhe do të arrijnë shumë lart, në varësi të shpërndarjes që gjeni. Kjo duke u thënë, kjo uiski meriton gumëzhitjen e saj. Ka një butësi të shkëlqyeshme dhe një ndjenjë të papjekur për fuçi që është e lehtë për t’u pirë. Megjithëse, shtimi i ujit e bën këtë lule të lulëzojë.
Edhe pse ky është një opsion i shtrenjtë, ne mendojmë se është një bazë e jashtëzakonshme koktej për bulevardiers ose modës së vjetër.
JNO Beam (JNO Beam) ishte biznesi i Jim Beam, ai pati disa masazhe, vendin e saktë të plakjes në depo dhe disa fat me Angel Whisky. Lëngu është bërë nga standardi i rrezes 77% misri, 13% thekër dhe 10% pure elbi të shkrirë. Më pas vendoset në një depo me rreze në një dysheme specifike në një vend specifik për 15 vjet.
Lëkura e vjetër e shalës është e ndërthurur me rrezet e bodrumit të lisit të mustaqeve dhe dyshemenë e bodrumeve të ndyra, dhe ka një nënkuptim të frutave të errëta të errëta dhe karamel të butë. Kur frutat të thahen, goja e gojës do të mbajë aromën e karamelit, ndërsa aroma e kedrit do të ketë një aromë të pasur dhe pothuajse të ëmbël të duhanit. Druri i thatë i kedrit të thatë zgjat deri në fund, pasi duhani të çon në atmosferën pothuajse të biskotave të rrushit të bollgur, me shumë kanellë dhe arrëmyshk, duke i dhënë gjuhës tuaj një gumëzhitje të ëmbël.
Kjo është me dru por e ëmbël. Ky është një pinjoll shumë interesant. Mund të thuhet se është dru në dru. Përkundrazi, është e ndërlikuar duke ruajtur aksesin e tij. Edhe pse ishte një botim i kufizuar verën e kaluar, ju duhet të jeni në gjendje të zbuloni se është pak afër çmimit të saj të sugjeruar me pakicë prej 100 $ ... mbase.
Koha e postimit: Mar-20-2021