Historia e birrës është shumë e gjatë. Birra më e hershme u shfaq rreth 3000 para Krishtit. Ajo u krijua nga semitet në Persi. Në atë kohë, birra nuk kishte as shkumë, e lëre më në shishe. Isshtë gjithashtu me zhvillimin e vazhdueshëm të historisë që në mesin e shekullit të 19-të, birra filloi të shitej në shishe qelqi.
Që në fillim, njerëzit nënndërgjegjeshëm mendojnë se qelqi është i gjelbër - i gjithë qelqi. Për shembull, shishet me bojë, shishet e pastës, dhe madje edhe shiritat e dritareve janë të gjitha jeshile, dhe, natyrisht, shishe birre.
Për shkak se procesi fillestar i prodhimit të qelqit ishte i papjekur, ishte e vështirë të hiqte papastërtitë e tilla si jonet e ferrit në lëndët e para, kështu që shumica e qelqit në atë kohë ishte e gjelbër.
Sigurisht, kohët po zhvillohen vazhdimisht, dhe procesi i prodhimit të qelqit gjithashtu është përmirësuar. Kur papastërtitë në gotë mund të hiqen plotësisht, shishja e birrës është akoma e gjelbër. Pse? Kjo për shkak se procesi i heqjes plotësisht të papastërtive është shumë i shtrenjtë, dhe një artikull i tillë i prodhuar në masë si një shishe birre padyshim nuk ia vlen kostoja e madhe. Dhe më e rëndësishmja, shishet e gjelbërta janë gjetur për të vonuar qëndrueshmërinë e birrës.
That'sshtë mirë, kështu që në fund të shekullit XIX, edhe pse ishte e mundur të bëje gotë të qartë pa papastërti, njerëzit ende të specializuar në shishe qelqi të gjelbër për birrë.
Sidoqoftë, rruga për të mbivendosur shishen e gjelbër nuk duket të jetë aq e qetë. Birra në të vërtetë ka më shumë “frikë” nga drita. Ekspozimi afatgjatë i dritës së diellit do të çojë në një rritje të papritur të efikasitetit katalitik të përbërësit të hidhur në birrë, oksalon, duke përshpejtuar kështu formimin e riboflavinës. Çfarë është riboflavin? Reagon me një substancë tjetër të quajtur "acid izoalfa" për të formuar një përbërje të padëmshme, por të hidhur.
Kjo do të thotë, birra është e lehtë për tu ndezur dhe shijuar kur i ekspozohet rrezet e diellit.
Për shkak të kësaj, në vitet 1930, shishja e gjelbër kishte një rival - shishen kafe. Herë pas here, dikush zbuloi se përdorimi i shisheve kafe për të paketuar verën jo vetëm që mund të vonojë shijen e birrës më shumë sesa shishet e gjelbërta, por edhe të bllokojë dritën e diellit në mënyrë më efektive, në mënyrë që birra në shishe të jetë më e mirë në cilësi dhe shije. Kështu që më vonë, shishet kafe u rritën gradualisht.
Koha e postimit: maj-27-2022