Çfarë! ?Një tjetër etiketë vintage "K5"

Së fundmi, WBO mësoi nga tregtarët e uiskit se një uiski vendas me “moshën K5 vjeç” është shfaqur në treg.
Një tregtar vere i specializuar në shitjen e uiskit origjinal tha se produktet e vërteta të uiskit do të tregojnë drejtpërdrejt kohën e vjetërimit, si p.sh. "mosha 5 vjeç" ose "mosha 12 vjeç", etj. "Për shembull, mosha K5 vjeç është në fakt një imitim . "

Këto “skajet” e dyshuara të një koncepti të caktuar apo marka të caktuara produktesh nuk janë raste të izoluara në tregun kinez të uiskit. Një numër i tregtarëve të uiskit të nivelit të parë i thanë WBO se kishin hasur në produkte të papërshtatshme uiski në tregun e qarkullimit offline.

"Situata e tregut të pijeve të importuara nga janari deri në maj 2022" e publikuar nga Dhoma e Tregtisë e Kinës për Importuesit dhe Eksportuesit e Produkteve Ushqimore, Prodhimeve Vendase dhe Produkteve Shtazore tregon se uiski është në rritje kundër trendit, dhe vëllimi dhe vlera e importit të uiskit kanë u rrit përkatësisht me 9.6% dhe 19.6% nga viti në vit. . Më shumë të dhëna tregojnë se që nga viti 2011, uiski vendas është rritur me një ritëm dyshifror dhe Kina, si një treg në zhvillim për uiski, ka ruajtur një shkallë të lartë vitaliteti zhvillimi.
Popullariteti i uiskit ka tërhequr natyrshëm shumë konsumatorë me adoptues dhe shpërndarës të hershëm të fortë që duan të zgjerojnë operacionet e kategorisë së tyre.
Liu Fengwei, OSHC e Huaya Wine Industry, i tha WBO se tregu vendas i uiskit është shumë i nxehtë dhe shumë i popullarizuar dhe është shumë i ngjashëm me "ethet e verës së salcës" të mëparshme. Tregu i uiskit nuk ka një standard aq të rreptë sa jashtë vendit. Liu Fengwei tha se tregu aktual i uiskit është shumë i ngjashëm me verën e importuar në vitet e para, por në fushën profesionale, shumë konsumatorë nuk kanë aftësinë për t'u identifikuar.
Tregtari i verërave tha se ka pak konsumatorë të zakonshëm që kuptojnë vërtet uiski. Ata të gjithë shikojnë nëse paketimi është i bukur dhe çmimi është i lirë. Për konsumatorët e zakonshëm, për të kuptuar njohuritë bazë profesionale të uiskit, nga kostoja te ambalazhimi, kërkohen fjalët në etiketë. Është e vështirë të gjykosh cilësinë e informacionit.
Ndaj, këta konsumatorë të rinj që nuk kanë njohuri për uiski janë bërë “preshi i artë” në sytë e shumë bizneseve.

Çmimi i markës së madhe është transparent dhe dyshohet se i “fshin buzët” verës, por ka fitime të mëdha?
Sipas tregtarëve të verërave, në treg ka një numër të madh uiskish që po “fërkojnë skajin” online dhe jashtë linje në qytetet e mëdha dhe të vogla.
Chen Xun, themelues i Dumeitang Bistro dhe një pedagog uiski, tha se aktualisht, tregu vendas i uiskit dominohet ende nga Macallan, Glenlivet, Glenfiddich dhe produkte të tjera të njohura. Por këto marka uiski janë shumë fitimprurëse për shpërndarësit.
“Për shembull, Glenfiddich është 12 vjeç. Në përgjithësi, çmimi është pak më shumë se 200. Mund ta merrni për më shumë se 200, por çmimi që jep flamuri zyrtar në internet është gjithashtu më shumë se 200. Shumë njerëz e shesin online, dhe çmimet janë krahasuar gjithashtu. E ulët. Prandaj, është e vështirë për shumë njerëz të bëjnë fitime në shitjet e uiskit.” Chen Xun tha: “Në ditët e sotme, shitjet e uiskit varen kryesisht nga marka. Nëse e bëni vetë uiski, shitjet në treg mund të mos jenë aq të mira, përveç nëse e shesni me një çmim ultra të ulët. , i cili është komercialisht fitimprurës, por nuk ka vlerë marke.”
Në përgjithësi, popullariteti i lartë i pistës së uiskit në Kinë ka bërë që tregu t'i kushtojë vëmendje kësaj hapësire të re rritjeje për alkoolin, por në të njëjtën kohë, pjesa më e madhe e tregut të uiskit është e zënë nga gjigantët, sistemi i çmimeve të produktit është transparent. , dhe hapësira e funksionimit të fitimit është e vogël. Baza e konsumit të uiskit, një produkt i importuar në tregun kinez, është i dobët dhe mbikëqyrja e qeverisë për tregun e kategorisë së uiskit është e pamjaftueshme. Këta katër faktorë kanë kontribuar së bashku në kaosin në tregun e uiskit sot.
Dhe kjo ndodh gjithashtu të jetë një armë e rëndësishme për shumë spekulatorë për të përfituar nga dividentët e zhvillimit të hershëm të uiskit. Por për tregun e uiskit, i cili është në një fazë fillestare të rëndësishme, kjo padyshim do të ulë besimin e konsumatorëve në tregun e uiskit dhe do të dëmtojë besimin e industrisë.
Normat e tregut të uiskit duhet të zbatohen më tej
Nga njëra anë, është nxehtësia e pistës së uiskit, dhe nga ana tjetër është statusi kaotik i tregut të uiskit. Ndërsa tregu i uiskit ka pritshmëri të larta, ai po përballet gjithashtu me çështje të rregullimit të industrisë.
Rregullimi i uiskit është i vështirë tani, dhe nuk ka asnjë shoqatë të vërtetë me ndikim të industrisë në mbarë vendin. Nëse shoqatat e industrisë mund të formulojnë standardet e uiskit dhe t'i mbikëqyrin ato përmes shoqatave të industrisë, mund të jetë më e favorshme për rregullimin e tregut. Një tjetër tregtar uiski beson se normat e industrisë janë të padobishme, gjë që kërkon shoqatën dhe industrinë në tërësi, së bashku me agjencitë e zbatimit të ligjit.
Aktualisht, për sa i përket standardeve kombëtare, standardet aktuale kombëtare për uiski në vendin tim janë “GB/T 11857-2008 uiski” i lëshuar në vitin 2008, dhe standardet lokale janë “DB44/T 1387-2014 specifikimet teknike për identifikimin e uiskit” lëshuar nga Provinca Guangdong në 2014. Por në planin afatgjatë, ndërsa tregu vendas i uiskit po fiton vrull, normat përkatëse të industrisë dhe standardet e tregut duhet të përmirësohen më tej.
Më parë, Shoqata Kineze e Pijeve Alkoolike njoftoi krijimin e një komiteti profesional të uiskit dhe njoftoi qëllimin dhe drejtimin e punës së komitetit. Ai do të rishikojë sistemin standard, pozicionimin e kategorive, trajnimin e talenteve, kërkimin shkencor, konsultimin dhe shumë aspekte të tjera për të promovuar standardizimin e tregut vendas të uiskit. Ky veprim mund të nxisë rregullimin e mëtejshëm të tregut vendas të uiskit.
Për më tepër, për sa i përket mbrojtjes së markës tregtare, uiski skocez dhe uiski irlandez kanë marrë të dyja indikacionet e mbrojtjes gjeografike në vendin tim. Në video-konferencën midis Shoqatës së Pijeve Alkoolike të Kinës dhe Shoqatës së Uiskit Skocez në shkurt të këtij viti, Mark Kent, CEO i Shoqatës së Uiskit Skocez, tha: "Shoqata e Uiskit Skocez i kushton rëndësi të madhe mbrojtjes së markës dhe punëve të tjera të lidhura me të, dhe shpreson për të sjellë më shumë uiski skocez me cilësi të lartë Industria është sjellë në tregun kinez dhe ne jemi shumë të gatshëm të promovojmë prodhimin dhe zhvillimin e uiskit vendas në Kinë.”
Megjithatë, Liu Fengwei nuk ka shumë shpresë për fuqinë e shoqatës në mbrojtjen e markave të uiskit. Ai tha se prodhuesit në fakt do të shmangin rreziqet ligjore. Duhet përpjekje e konsiderueshme për konsumatorët e zakonshëm për të mbrojtur të drejtat e tyre dhe duhet bërë më shumë në nivel qeveritar. Për të filluar, për të forcuar mbikëqyrjen mund të jetë efektive.