Pavarësisht nëse është verë e kuqe apo verë e bardhë, apo verë e gazuar (siç është shampanja), apo edhe verë e fortifikuar ose shpirtra të tilla si uiski, në përgjithësi është e mbushur ..
Verë e Kuqe--Nën kërkesat e sommelierit profesional, vera e kuqe kërkohet të derdhet në një të tretën e xhamit të verës. Në ekspozitat e verës ose partitë e shijimit të verës, ajo përgjithësisht derdhet në një të tretën e xhamit të verës!
Nëse është verë e bardhë, matni 2/3 e xhamit në gotë; Nëse është shampanjë, derdhni 1/3 e saj së pari në gotë, dhe pastaj derdhni në gotë derisa të jetë 70% e mbushur pas flluskave në verë të zhyten. mund
Por nëse e pini atë çdo ditë, nuk keni pse të jeni kaq të kërkuar dhe duhet të jeni kaq të saktë. Nuk ka rëndësi nëse pini pak a shumë. Gjëja më e rëndësishme është të pini për fat të mirë
Pse nuk mbushet vera? Çfarë dobie do të bëjë?
i kthjellët
Vera quhet një "lëng i gjallë" dhe ka titullin e "Bukurisë së Fjetur" kur është në shishe. Vera që nuk është e mbushur është e favorshme për "zgjimin" e verës ……
Vera që nuk është e mbushur do të thotë që zona e kontaktit midis lëngut të verës dhe ajrit në gotë do të jetë më e madhe, e cila mund ta bëjë verën të zgjohet më shpejt se vera e plotë
Nëse derdhet direkt, zona e kontaktit midis verës dhe ajrit do të jetë shumë e vogël, e cila nuk është e favorshme për zgjimin e verës, në mënyrë që aroma dhe shija të mos mund të lëshohen shpejt. Verërat e ndryshme gjithashtu kanë llojet e tyre të përshtatshme të qelqit, të tilla si gota Bordeaux, gota burgundy, gota verë të bardhë, gota shampanjë, etj…
Kur pi verë të kuqe, unë pothuajse gjithmonë shtrëngoj gotën pak, mbaj rrjedhin dhe rrotulloj gotën butësisht, dhe pastaj vera del në gotë, duke u ndjerë sikur ka filtrin e vet…
Triakja e qelqit mund të bëjë kontaktin e verës me ajrin, duke promovuar kështu lëshimin e substancave të aromës, duke e bërë verën aromatik
Sidoqoftë, nëse vera është e plotë, është e pamundur të shkundni gotën fare. Nëse vera është e plotë, duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur e kapni pa pikuar ose derdhur.
Për të mos përmendur tronditjen e xhamit, xhami ndoshta do të derdhet, dhe vera e derdhur në tryezë, direkt në vendin e një aksidenti automobilistik. Mund të jetë aq e turpshme nëse do të ishte në një shfaqje verë, provë verë ose pritje të sallonit….
Vera është relativisht elegante. Duke mbajtur një gotë verë gjysmë të mbushur, nuk keni pse të shqetësoheni për derdhjen e verës kur ecni përreth (me kusht që të mos godisni njerëz), dhe është e këndshme për syrin vetëm të ulur dhe në këmbë.
Nëse gota është e plotë, duhet të shqetësoheni për derdhjen e verës gjatë gjithë kohës, dhe i mungon estetika vizuale…
Koha e postimit: Dhjetor-12-2022