Trendi i uiski është duke përfshirë tregun kinez.
Uiski ka arritur një rritje të qëndrueshme në tregun kinez gjatë viteve të fundit. Sipas të dhënave të siguruara nga Euromonitor, një institucion i mirënjohur kërkimor, në pesë vitet e fundit, konsumi dhe konsumi i uiski i Kinës kanë mbajtur një normë të përbërë të rritjes vjetore prej 10.5% dhe 14.5%, përkatësisht.
Në të njëjtën kohë, sipas parashikimit të Euromonitor, uiski do të vazhdojë të mbajë një normë të rritjes së përbërë "dyshifrore" në Kinë në pesë vitet e ardhshme.
Më parë, Euromonitor kishte lëshuar shkallën e konsumit të tregut të produkteve alkoolike të Kinës në vitin 2021. Midis tyre, shkallët e tregut të pijeve alkoolike, shpirtrave dhe uiski ishin 51.67 miliardë litra, 4.159 miliardë litra, dhe 18.507 milion litra përkatësisht. litra, 3.948 miliardë litra dhe 23.552 milion litra.
Nuk është e vështirë të shihet se kur konsumi i përgjithshëm i pijeve alkoolike dhe shpirtrave tregon një prirje në rënie, uiski ende mban një trend të rritjes së qëndrueshme kundër trendit. Rezultatet e fundit të hulumtimit të industrisë së verës nga Kina e Jugut, Kina Lindore dhe tregjet e tjera kanë konfirmuar gjithashtu këtë prirje.
“Rritja e uiski vitet e fundit ka qenë shumë e qartë. Në vitin 2020, ne importuam dy kabinete të mëdha (uiski), të cilat u dyfishuan në vitin 2021. Megjithëse këtë vit është prekur shumë nga mjedisi (nuk mund të shitet për disa muaj), (vëllimi i kompanisë sonë uiski) mund të jetë akoma i njëjtë me vitin e kaluar. " Zhou Chuju, menaxher i përgjithshëm i Guangzhou Shengzuli Trading Co, Ltd, i cili ka hyrë në biznesin e uiski që nga viti 2020, i tha industrisë së verës.
Një tjetër tregtar i verës Guangzhou i angazhuar në biznesin me shumë kategori të verës me salcë, uiski, etj. Tha që vera e salcës do të jetë e nxehtë në tregun Guangdong në 2020 dhe 2021, por ftohja e verës së salcës në vitin 2022 do të bëjë që shumë konsumatorë të verës me salcë të kthehen në uiski. , e cila ka rritur shumë konsumin e uiski me mes të lartë. Ai ka devijuar shumë nga burimet e mëparshme të biznesit të verës së salcës për të uiski, dhe pret që biznesi i uiski i kompanisë do të arrijë një rritje prej 40-50% në 2022.
Në tregun Fujian, uiski gjithashtu mbajti një normë të shpejtë të rritjes. “Uiski në tregun Fujian po rritet me shpejtësi. Në të kaluarën, Whisky dhe Brandy përbënin 10% dhe 90% të tregut, por tani ata secili përbëjnë 50%, "tha Xue Dezhi, kryetari i Verës së famshme luksoze Fujian Weida.
"Tregu Fujian i Diageo do të rritet nga 80 milion në 2019 në 180 milion në 2021. Vlerësoj se do të arrijë në 250 milion këtë vit, në thelb një rritje vjetore prej më shumë se 50%." Xue Dezhi përmendi gjithashtu.
Përveç rritjes së shitjeve dhe shitjeve, rritja e "Red Zhuan Wei" dhe bare uiski konfirmon gjithashtu tregun e nxehtë të uiski në Kinën e Jugut. Një numër i tregtarëve uiski në Kinën e Jugut thanë unanimisht se aktualisht në Kinën e Jugut, përqindja e tregtarëve "Red Zhuanwei" ka arritur në 20-30%. "Numri i bareve të uiski në Kinën e Jugut është rritur ndjeshëm vitet e fundit." Kuang Yan, menaxher i përgjithshëm i Guangzhou Blue Spring Liquor Co, Ltd, tha. Si një kompani që filloi të importojë verëra në vitet 1990 dhe është gjithashtu një anëtar i "Red Zhuanwei", ajo i ka kthyer vëmendjen e saj uiski që nga ky vit.
Ekspertët e industrisë së verës zbuluan në këtë studim se Shanghai, Guangdong, Fujian dhe zonat e tjera bregdetare janë akoma tregjet kryesore dhe "urat e urave" për konsumatorët uiski, por atmosfera e konsumit të uiski në tregje të tilla si Chengdu dhe Wuhan gradualisht po bëhet më i fortë, dhe konsumatorët në disa zona kanë filluar të pyesin për uiski.
"Në dy vitet e fundit, atmosfera uiski në Chengdu gradualisht është bërë më e fortë, dhe pak njerëz morën iniciativën për të pyetur (uiski) më parë." Tha Chen Xun, themeluesi i Dumeitang Tavern në Chengdu.
Nga këndvështrimi i të dhënave dhe tregut, uiski ka arritur një rritje të shpejtë në tre vitet e fundit që nga viti 2019, dhe diversifikimi i skenarëve të konsumit dhe performanca e kostos së lartë janë faktorët kryesorë që e drejtojnë këtë rritje.
Në sytë e të brendshëmve të industrisë, të ndryshme nga kufizimet e pijeve të tjera alkoolike për sa i përket skenarëve të konsumit, metodat dhe skenarët e pirjes së uiski janë jashtëzakonisht të larmishme.
“Uiski është shumë i personalizuar. Ju mund të zgjidhni uiski e duhur në skenën e duhur. Ju mund të shtoni akull, të bëni kokteje dhe është gjithashtu i përshtatshëm për skena të ndryshme të konsumit si pije të pastra, bare, restorante dhe cigare. " Dega uiski e Shoqatës së Industrisë së Alkoolit Shenzhen tha Kryetari Wang Hongquan.
“Nuk ka situatë fikse të konsumit dhe përmbajtja e alkoolit mund të zvogëlohet. Pirja është e lehtë, pa stres dhe ka një larmi stilesh. Loverdo dashnor mund të gjejë shijen dhe aromën që i përshtatet. Veryshtë shumë e rastësishme ”. Luo Zhaoxing, menaxher i shitjeve të Sichuan Xiaoyi International Trading Co, Ltd. gjithashtu tha.
Përveç kësaj, performanca me kosto të lartë është gjithashtu një avantazh unik i uiski. "Një pjesë e madhe e arsyes pse uiski është kaq popullor është performanca e saj me kosto të lartë. Një shishe 750ml e produkteve të markës së linjës së parë 12-vjeçare shet vetëm për më shumë se 300 juanë, ndërsa një pije 500 ml e së njëjtës moshë kushton më shumë se 800 juanë ose edhe më shumë. Stillshtë akoma një markë jo e parë e nivelit. " Tha Xue Dezhi.
Një fenomen i rëndësishëm është se në procesin e komunikimit me ekspertët e industrisë së verës, pothuajse çdo shpërndarës dhe praktikues po përdor këtë shembull për t'u shpjeguar ekspertëve të industrisë së verës.
Logjika themelore e performancës së kostos së lartë të Whisky është përqendrimi i lartë i markave të uiski. “Markat uiski janë shumë të përqendruara. Ka më shumë se 140 distileri në Skoci dhe më shumë se 200 distileri në botë. Konsumatorët kanë një vetëdije më të lartë për markën. " Tha Kuang Yan. “Elementi thelbësor i zhvillimit të një kategorie të verës është sistemi i markës. Uiski ka një atribut të fortë të markës, dhe struktura e tregut mbështetet nga vlera e markës. " Xi Kang, drejtor ekzekutiv i Shoqatës së Qarkullimit të Ushqimit Jo-Staple të Kinës, gjithashtu tha.
Sidoqoftë, nën statusin e zhvillimit të industrisë së uiski, cilësia e disa uiski me çmim të mesëm dhe me çmim të ulët mund të njihet akoma nga konsumatorët.
Krahasuar me shpirtrat e tjerë, uiski mund të jetë kategoria me trendin më të dukshëm të të rinjve. Disa njerëz në industri i thanë industrisë së verës se nga njëra anë, atributet e shumta të uiski plotësojnë nevojat aktuale të konsumit të gjeneratës së re të të rinjve që ndjekin individualitetin dhe modën; .
Reagimet e tregut konfirmojnë gjithashtu këtë veçori të tregut të uiski. Sipas rezultateve të hulumtimit të ekspertëve të industrisë së verës nga tregjet e shumta, diapazoni i çmimeve prej 300-500 juan është akoma diapazoni i çmimeve të konsumit të rrjedhës kryesore të uiski. "Gama e çmimeve të uiski është shpërndarë gjerësisht, kështu që më shumë konsumatorë masivë mund ta përballojnë atë." Euromonitor tha gjithashtu.
Përveç të rinjve, njerëzit me vlerë të mesme të moshës së mesme janë gjithashtu një tjetër grup i zakonshëm i uiski. E ndryshme nga logjika e tërheqjes së të rinjve, tërheqja e uiski ndaj kësaj klase kryesisht qëndron në karakteristikat e veta të produktit dhe atributet financiare.
Statistikat nga Euromonitor tregojnë se pesë kompanitë më të mira në pjesën e tregut të uiski kinez janë Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington dhe Brown-Forman, me aksione të tregut prej 26.45%, 17.52%, 9.46%dhe 6.49%respektivisht. , 7.09%. Në të njëjtën kohë, Euromonitor parashikon që në vitet e ardhshme, rritja e vlerës absolute të importeve të tregut të uiski të Kinës do të kontribuohet kryesisht nga uiski i Skocisë.
Uiski Scotch është padyshim fituesi më i madh në këtë raund të mani uiski. Sipas të dhënave nga Shoqata Scotch Whisky (SWA), vlera e eksportit të uiski skocez në tregun kinez do të rritet me 84.9% në 2021.
Përveç kësaj, uiski amerikan dhe japonez gjithashtu tregoi një rritje të fortë. Në veçanti, Riwei ka treguar një prirje të fuqishme zhvillimi që tejkalon shumë industrinë e uiski në kanale të shumta si shitja me pakicë dhe hotelieri. Në pesë vitet e kaluara, për sa i përket vëllimit të shitjeve, shkalla e rritjes vjetore e përbërjes së Riwei ka qenë afër 40%.
Në të njëjtën kohë, Euromonitor gjithashtu beson se rritja e uiski në Kinë në pesë vitet e ardhshme është akoma optimist dhe mund të arrijë një normë të rritjes vjetore të kompleksit dyshifror. Uiski i vetëm i maltit është motori i rritjes së shitjeve, dhe rritja e shitjeve të uiski të nivelit të lartë dhe ultra të lartë gjithashtu do të rritet. Përpara produkteve të nivelit të ulët dhe të intervalit të mesëm.
Në këtë kontekst, shumë të brendshëm të industrisë kanë pritshmëri mjaft pozitive për të ardhmen e tregut kinez uiski.
"Aktualisht, shtylla kurrizore e konsumit të uiski është 20-vjeçar të rinj. Në 10 vitet e ardhshme, ata gradualisht do të rriten në rrjedhën kryesore të shoqërisë. Kur kjo gjeneratë të rritet, fuqia e konsumit të uiski do të bëhet më e spikatur. " Wang Hongquan analizoi.
"Uiski ka ende shumë hapësirë për zhvillim, veçanërisht në qytetet e nivelit të tretë dhe të katërt. Unë jam personalisht shumë optimist për potencialin e ardhshëm të zhvillimit të shpirtrave në Kinë. " LI Youwei tha.
"Uiski do të vazhdojë të rritet në të ardhmen, dhe është e imagjinueshme të dyfishohet në rreth pesë vjet." Tha gjithashtu Zhou Chuju.
Në të njëjtën kohë, Kuang Yan analizoi se: "Në vendet e huaja, kantinat e njohura si Macallan dhe Glenfiddich po zgjerojnë aftësinë e tyre të prodhimit për të grumbulluar fuqi për 10 apo edhe 20 vitet e ardhshme. Ekzistojnë gjithashtu shumë kapital në Kinë që fillojnë të vendosen në rrjedhën e sipërme, të tilla si blerjet dhe pjesëmarrja e kapitalit neto. Prodhuesit në rrjedhën e sipërme. Kapitali ka një ndjenjë shumë të mprehtë të nuhatjes dhe ka një efekt sinjal në zhvillimin e shumë industrive, kështu që unë jam shumë optimist për zhvillimin e uiski në 10 vitet e ardhshme. "
Por në të njëjtën kohë, disa njerëz në industri janë skeptikë nëse tregu aktual i uiski kinez mund të vazhdojë të rritet me shpejtësi.
Xue Dezhi beson se ndjekja e uiski nga kapitali ka ende nevojë për provën e kohës. “Uiski është akoma një kategori që i duhet kohë për tu zgjidhur. Ligji skocez përcakton që uiski duhet të jetë i moshuar për minimumi 3 vjet, dhe duhen 12 vjet që uiski të shitet me një çmim prej 300 juanë në treg. Sa kapital mund të presë për një kohë kaq të gjatë? Prandaj prit dhe shiko. ”
Në të njëjtën kohë, dy fenomene të tanishme kanë sjellë pak entuziazmin për uiski mbrapa pak. Nga njëra anë, shkalla e rritjes së importeve të uiski është ngushtuar që nga fillimi i këtij viti; Nga ana tjetër, në tre muajt e fundit, markat e përfaqësuara nga Macallan dhe Suntory kanë parë që çmimet të bien.
"Mjedisi i përgjithshëm nuk është i mirë, konsumi është zvogëluar, tregut i mungon besimi, dhe furnizimi tejkalon kërkesën. Prandaj, që nga tre muajt e fundit, çmimet e markave me prime më të larta janë rregulluar. " Tha Wang Hongquan.
Për të ardhmen e tregut kinez uiski, koha është arma më e mirë për të provuar të gjitha përfundimet. Ku do të shkojë uiski në Kinë? Lexuesit dhe miqtë janë të mirëpritur të lënë komente.
Koha e Postimit: Nëntor-19-2022