Vera spanjolle ka një histori të gjatë. Qysh në epokën e lashtë Romake, kishte gjurmë të prodhimit të verës në Spanjë. Dielli i ngrohtë i Spanjës infuzon një cilësi të pjekur dhe të këndshme në verë, dhe dashuria e Spanjollit për Jetën, Kulturën dhe Artin është ngulitur thellë në traditën e verës spanjolle për shumë vite. Nëse jeni në Spanjë, vera është poezi.
El Gaitero Winery prodhon mushtin më të famshëm në botë. E vendosur në mënyrë strategjike në brigjet e grykëderdhjes së baticës në Villaviciosa, kantina zë një strukturë prej mbi 40,000 metra katrorë në La Espuncia, e cila gjithashtu përfshin zyrat e reja të kompanisë, shtëpinë e koleksionit të përhershëm të El Gaitero Building and Tasting Room. Deri më tani, El Gaitero ka një fabrikë të mushtit që daton më shumë se njëqind vjet. Isshtë e njohur si një nga shembujt më të mirë të trashëgimisë industriale Asturias. Mijëra turistë që vizitojnë fabrikën çdo vit kanë mundësinë ta shijojnë atë një herë këtu. Bëni një turne unik dhe zbuloni sekretin e një shije thelbësore të Asturias: El Gaitero Cider.
Historia, përkushtimi dhe pasioni i verës mund të ndjehen në çdo fushë të fabrikës së La Espuncia. Kjo mund të përjetohet nga renditja dhe larja e mollëve të marra në zonën e marrjes së Canigú, në dhomën e shtypjes, ku mollët janë grimcuar dhe lëngu i parë nxirret, në shishet dhe paketimin e verës.
Për më tepër, zemra e vërtetë e Valle Ballina y Fernández, kompania që administron Winery El Gaitero, është katër fabrikat e saj, vendet e së cilës janë të ndara në fabrikën qendrore, fabrikën krahinore, fabrikën amerikane dhe fabrikën e re të vatave të çelikut. Fabrika El Gaitero Apple ishte bima e parë e ndërtuar më shumë se 120 vjet më parë. Tre katet e saj strehojnë 200 tanke të kapaciteteve të ndryshme: 90,000 litra, 20,000 litra, 10,000 litra dhe 5,000 litra. Mullinj provincialë dhe amerikanë gjithashtu kanë një prani shekullore, të ndërtuara në homazhe ndaj importuesve kryesorë spanjoll dhe amerikanë të El Gaitero Cider. Emrat dhe stemat e tyre janë gdhendur në të gjitha kanalet, të cilat mbajnë 60,000 ose 70,000 litra musht.
Cider El Gaitero është fermentuar në këto tre origjinë para se të transferohet në fazën e fundit para shisheve: fabrika e re. Zona strehon gati njëqind vazo çeliku karboni, secila duke mbajtur deri në 56,000 litra. Këtu mushti mund të filtrohet përfundimtar duke përdorur një filtër më të lartë të rrjedhës së kryqëzuar.
Koha e postimit: Jan-29-2023