Përdorimi i shisheve të qelqit dhe tapave të lisit për ruajtjen e verës luan një rol jetik në zhvillimin e verës dhe gjithashtu sjell mundësi për ruajtjen e verërave të koleksionit. Në ditët e sotme, hapja e tapës me një vidë tapash është kthyer në një veprim klasik për hapjen e verës. Sot do të flasim për këtë temë.
Duke parë historinë e zhvillimit të verës, kombinimi i tapës dhe shishes së qelqit zgjidhi problemin e ruajtjes afatgjatë të verës dhe u përkeqësua lehtësisht. Ky është një moment historik në historinë e verës. Sipas të dhënave historike, qysh 4000 vjet më parë, egjiptianët filluan të përdorin shishe qelqi. Në rajone të tjera, enët prej balte përdoreshin gjerësisht për ruajtje dhe deri në fillim të shekullit të shtatëmbëdhjetë përdoreshin thasët e verës prej lëkure deleje.
Në vitet 1730, Kenelm Digby, babai i shisheve moderne të verës, përdori për herë të parë një tunel me erë për të rritur temperaturën e zgavrës së furrës. Kur përzierja e qelqit u shkri, u shtuan rërë, karbonat kaliumi dhe gëlqere e shuar për ta bërë atë. Shishet e rënda të verës prej qelqi përdoren në industrinë e verës. Shishet e verës janë bërë në formë cilindrike për ruajtje dhe transport të përshtatshëm. Si rezultat, vendet evropiane prodhuese të verës filluan të përdorin verë në shishe qelqi në sasi të mëdha. Për të zgjidhur problemin e brishtësisë së qelqit, tregtarët italianë të verërave përdorin kashtë, thurje ose lëkurë për të paketuar pjesën e jashtme të shishes së qelqit. Deri në vitin 1790, forma e shisheve të verës në Bordeaux, Francë kishte formën embrionale të shisheve moderne të verës. Për më tepër, vera e Bordosë gjithashtu ka filluar të ketë një zhvillim të madh.
Për të mbyllur shishen e qelqit, u konstatua se mund të përdoret tapa tape në zonën e Mesdheut. Vetëm nga mesi i shekullit të shtatëmbëdhjetë, tapat e lisit u lidhën vërtet me shishet e verës. Sepse tapa e lisit zgjidh pa probleme një problem shumë kontradiktor: vera e verës duhet të izolohet nga ajri, por ajo nuk mund të bllokojë plotësisht ajrin dhe një gjurmë ajri duhet të hyjë në shishen e verës. Vera duhet të pësojë ndryshime delikate kimike në një mjedis të tillë "të mbyllur" për ta bërë verën më të pasur me aromë.
Shumë miq mund të mos e dinë se për të arritur problemin e thjeshtë të tapës së mbushur në grykën e shishes së verës, paraardhësit tanë kanë bërë më të mirën. Në fund, gjeta një mjet që mund të shponte lehtësisht në lis dhe të nxirrte tapën. Sipas të dhënave historike, ky mjet i përdorur fillimisht për të nxjerrë plumba dhe mbushje të buta nga një armë u zbulua aksidentalisht se mund të hapë lehtësisht tapën. Në 1681, u përshkrua si "një krimb çeliku që përdoret për të nxjerrë një tapë nga një shishe" dhe nuk u quajt zyrtarisht një tapash deri në 1720.
Kanë kaluar më shumë se treqind vjet dhe shishet e qelqit, tapat dhe tapakët për ruajtjen e verës janë përmirësuar dhe përsosur dita-ditës vazhdimisht. Shumica e zonave të prodhimit të verës përdorin gjithashtu lloje të veçanta shishesh, të tilla si shishet Bordeaux dhe Burgundy. Shishet e verës dhe tapat e lisit nuk janë vetëm paketimi i verës, ato janë integruar me verën, vera vjetërohet në shishe dhe aroma e verës rritet dhe ndryshon çdo moment. Është përgjumje dhe pritje. faleminderit. Kushtojini vëmendje verërave të fundit dhe shpresoni se leximi i artikullit tonë do t'ju sjellë ndriçim ose korrje.
Koha e postimit: Nëntor-03-2021