Përdorimi i shisheve të qelqit dhe Corks Oak për të ruajtur verën luan një rol jetësor në zhvillimin e verës dhe gjithashtu sjell mundësi për ruajtjen e verërave të kolektivit. Në ditët e sotme, hapja e tapës me një shufër vidhos është bërë një veprim klasik për hapjen e verës. Sot, ne do të flasim për këtë temë.
Duke parë përsëri historinë e zhvillimit të verës, kombinimi i tapës dhe shisheve të qelqit zgjidhi problemin e ruajtjes afatgjatë të verës dhe u përkeqësua lehtësisht. Ky është një moment historik në historinë e verës. Sipas të dhënave historike, qysh në 4000 vjet më parë, egjiptianët filluan të përdorin shishe qelqi. Në rajone të tjera, tenxhere balte u përdorën gjerësisht për ruajtje, dhe deri në fillimin e shekullit të shtatëmbëdhjetë, u përdorën qeset e verës prej lëkure delesh.
Në vitet 1730, Kenelm Digby, babai i shisheve moderne të verës, së pari përdori një tunel të erës për të rritur temperaturën e zgavrës së furrës. Kur përzierja e qelqit u shkrinë, rëra, karbonat kaliumi dhe gëlqere e shuar u shtuan për ta bërë atë. Shishet e verës së qelqit të rëndë përdoren në industrinë e verës. Shishet e verës bëhen në një formë cilindrike për ruajtje dhe transport të përshtatshëm. Si rezultat, vendet evropiane të prodhimit të verës filluan të përdorin verë me shishe qelqi në sasi të mëdha. Për të zgjidhur problemin e brishtësisë së qelqit, tregtarët italianë të verës përdorin kashtë, xunkth ose lëkurë për të paketuar pjesën e jashtme të shisheve të qelqit. Deri në 1790, forma e shisheve të verës në Bordeaux, Franca kishte formën embrionale të shisheve moderne të verës. Për më tepër, vera e Bordeaux gjithashtu ka filluar të ketë një zhvillim të madh.
Për të vulosur shishen e qelqit, u zbulua se mund të përdoret ndaluesi i tapës në zonën e Mesdheut. Nuk ishte deri në mesin e shekullit të shtatëmbëdhjetë që Corks lisi u shoqëruan me të vërtetë me shishet e verës. Për shkak se lisi Cork zgjidh pa probleme një problem shumë kontradiktor: vera e verës duhet të izolohet nga ajri, por nuk mund të bllokojë plotësisht ajrin, dhe një gjurmë ajri duhet të hyjë në shishen e verës. Vera duhet të pësojë ndryshime delikate kimike në një mjedis kaq të "mbyllur" për ta bërë verën më të pasur me aromë.
Shumë miq mund të mos e dinë që për të qenë në gjendje të tërheqin problemin e thjeshtë të tapës të mbushur në gojën e shisheve të verës, paraardhësit tanë kanë provuar më të mirën e tyre. Në fund, gjeta një mjet që mund të binte lehtësisht në lis dhe të nxirrja tapën. Sipas të dhënave historike, ky mjet i përdorur fillimisht për të marrë plumba dhe mbushje të buta nga një armë u zbulua aksidentalisht se mund të hapë lehtësisht tapën. Në 1681, ajo u përshkrua si "një krimb çeliku që përdoret për të tërhequr një tapë nga një shishe", dhe nuk quhej zyrtarisht një karavidhe deri në 1720.
Kanë kaluar më shumë se treqind vjet, dhe shishet e qelqit, tapat dhe corkscrews për ruajtjen e verës janë përmirësuar dhe përsosur vazhdimisht dita ditës. Shumica e zonave të prodhimit të verës përdorin gjithashtu lloje të veçantë të shisheve, të tilla si shishe Bordeaux dhe Burgundy. Shishet e verës dhe tapat e lisit nuk janë vetëm paketimi i verës, ato janë integruar me verën, vera është plakur në shishe, dhe aroma e verës po rritet dhe po ndryshon çdo moment. Revershtë reverie dhe e pritur. Faleminderit Kushtojini vëmendje verërave të përparme dhe shpresoj se leximi i artikullit tonë do t'ju sjellë iluminim ose korrje.
Koha e Postimit: Nëntor-03-2021