Besoj se kushdo që pi uiski ka një përvojë të tillë: kur hyra për herë të parë në botën e uiskit, u përballa me një det të madh uiski dhe nuk dija nga t'ia nisja. bubullima”.
Për shembull, uiski është i shtrenjtë për t'u blerë, dhe kur e blen, zbulon se nuk të pëlqen, apo edhe lotët e mbytur kur e pinë. Ka shembuj të panumërt për këtë. do të shuajë edhe pasionin e tij për uiski.
Dëshironi të blini uiski për dhjetëra dollarë?
Për punëtorët tanë, në fillim donim patjetër të provonim uiski me çmime sa më të ulëta, si Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label etj. Mund të fillojmë me disa dhjetëra juanë, gjë që është shumë emocionuese.
Nëse është për të kursyer buxhetin, atëherë nuk është problem të pimë këto, por nëse është për të kultivuar interesin tonë për uiski, atëherë duhet të blejmë me kujdes, imagjinoni, le një mik që nuk është mësuar të pijë uiski/spirit. dale duke pirë këto uiski, përveçse ndjehem “i fortë” dhe “ngutshëm”, kam frikë se është e vështirë të ndjesh ndonjë shije tjetër.
Në përgjithësi, ky lloj uiski që është shumë i "nivelit hyrës" ka tendencë të shkaktojë ndjesinë e vrullshme të verës së papërpunuar dhe mprehtësinë e alkoolit për shkak të kohës së pamjaftueshme të plakjes, dhe ekuilibri i përgjithshëm është relativisht i dobët. Edhe pse ka uiski irlandez (si p.sh. Tullamore), të cilat janë shumë të “pastra” dhe “të balancuara” pas distilimit të trefishtë, më shumë prej tyre janë Jack Daniel's Black Label, i cili është shumë i ashpër dhe i tymosur. Në mënyrë domethënëse” vite të ulëta.
Shishe qelqi me pije alkoolike
Në veçanti, mbaj mend që kam parë më parë që disa miq hynë në gropë, sepse "djemtë e mëdhenj" thanë se sa e pasur është shija e uiskit. Për shkak se ka shumë fruta dhe ëmbëlsira në recensione të ndryshme të verërave, ata gabimisht mendojnë se uiski është shumë "verë frutash", duke injoruar plotësisht faktin se është një pije alkoolike me përmbajtje alkooli 40 ose më shumë.
Vetëm imagjinoni t'i mbani këto pritje, hapni një shishe katrore të kuqe, dhe nuk ka asnjë frut në një kafkë, është e gjitha me tym, dhe meqë ra fjala, ju gjithashtu jeni të frikësuar nga forca e shpirtrave dhe ka një probabilitet të lartë që ju do të binden drejtpërdrejt të hiqni dorë.
Duhet pak kohë për të shijuar shijen. Kur të mësohemi me të pirë, natyrshëm do të mësojmë se si të "filtrojmë" shijen e alkoolit për të "shijuar" ato shije, por në fillim, vëmendja jonë shpesh përthithet plotësisht nga alkooli. Thjesht, në mënyrë relativisht të folur, verërat e lira janë më të thata në trup dhe mund të jenë të vështira për t'u futur, aroma e frutave është më e ndrydhur dhe është më e vështirë të marrësh reagime pozitive se "kam pirë këtë shije të shijshme".
Shishe qelqi
Dëshironi të provoni forcën e fuçisë?
Megjithëse uiski me forcë fuçi është i preferuari i shumë të apasionuarve, unë personalisht mendoj se forca e fuçisë është një verë me personalitet shumë të dukshëm dhe nuk rekomandohet që Xiaobai ta provojë lehtë.
Forca e fuçisë i referohet uiskit me forcën e alkoolit të fuçisë origjinale. Ky lloj uiski përfundon në fuçi lisi pasi piqet, pa holluar me ujë, shishet direkt me forcën e alkoolit në fuçi. Për shkak të përmbajtjes së lartë të alkoolit, aroma e verës do të jetë më intensive, e cila është shumë e kërkuar nga të gjithë.
Merrni si shembull forcën e mirëpritur të fuçisë Springbank Genting 12-vjeçare. Përmbajtja e tij e alkoolit prej rreth 55% i jep një shije të butë kremoze dhe frutash, dhe gjithashtu ka një tym të mirë të butë torfe. ekuilibër. Sidoqoftë, përmbajtja më e lartë e alkoolit gjithashtu zvogëlon lehtësinë e pirjes së uiskit në përputhje me rrethanat, duke sjellë një "prag" më të lartë, i cili nuk është shumë miqësor për Xiaobai.
Përveç kësaj, nëse sistemi i shijimit të uiskit nuk është krijuar, ai mund të mos jetë në gjendje të dallojë kaq shumë shije delikate në të njëjtën kohë.
Nëse takoni një mik që është i interesuar për uiski me torfe dhe zgjidhni forcën e fuçisë 10-vjeçare të Laphroaig, personaliteti është i dukshëm dhe aroma e fortë e torfes përmes forcës së lartë të fuçisë së alkoolit, gjuha juaj mund të ndikohet nga shija e fortë e torfe dhe të shtypet nga vetë stimulimi i alkoolit të lartë, është e pamundur të dallohet shtresimi i erës së torfe.
Dëshironi të blini një verë "të njohur" me çmim të lartë?
Meqenëse nuk rekomandohet të blini uiski shumë të lirë, a mund të blej ndonjë verë të njohur me çmim të lartë?
Për këtë çështje, nëse fondet tuaja janë relativisht të bollshme, atëherë kjo sigurisht që nuk është problem, por nëse gjendja juaj financiare nuk ju lejon të blini dhe blini pa asnjë skrupull, atëherë mund t'ju duhet të mendoni me kujdes për këtë çështje.
Disa verëra me çmim të lartë janë shumë të lëmuara në gojë dhe mund të pihen jashtë "vjeljes së lartë" të saj, pavarësisht se në çfarë grade. Por ka disa verëra me çmime të larta që njerëzit i duan për shkak të shijeve të tyre unike, ose sepse janë kaq gjithëpërfshirëse dhe të larmishme. Siç u përmend më parë, për Xiaobai, kërcimi i nivelit mund të jetë shumë i madh dhe është e pamundur të dallosh një verë të përzier me një verë të cilësisë së mirë/përzierje mirë.
Një arsye tjetër është se Xiaobai nuk do të jetë në gjendje të gjykojë mirë nivelin e premiumit dhe ka më shumë gjasa të blejë blerje impulse pasi të shohë rezultatet e marketingut, sepse ai nuk e di "çmimin" që "duhet të kenë" këto verëra.
Për më tepër, për shkak se është një verë e njohur, Xiaobai ka më shumë gjasa të mbështetet shumë në vlerësimin e të tjerëve. Edhe pse vlerësimet e shumë miqve Wei janë relativisht objektive, por në analizë të fundit, këto janë komente subjektive. Çdo uiski, vetëm pasi ta keni pirë personalisht, mund ta dini nëse është i përshtatshëm për ju.
Nëse dëgjoni se çfarë thonë të gjithë, shpenzoni shumë para për një shishe të shtrenjtë dhe zbuloni se nuk jeni aq të kënaqur kur pini një gllënjkë, atëherë kjo ndjenjë e humbjes mund të bëhet pengesë për të blerë një shishe uiski.
Dëshironi të provoni të ndani shishet?
Mes adhuruesve të uiskit, shumë njerëz do të përpiqen të ndajnë shishet. A është i përshtatshëm për Xiaobai?
Këtu, unë personalisht mendoj se është e zbatueshme. Në fund të fundit, duhet shumë kohë për të pirë të gjithë shishen e verës. Nëse hasni diçka që nuk plotëson shijen tuaj, do t'ju duhet më shumë kohë. Nëse zgjedhim ta ndajmë shishen, do të na duhet më pak kapital fillestar dhe edhe nëse shkelim mbi bubullima, nuk do të ndihemi kaq të shqetësuar.
Sidomos ato verërat e njohura me çmim të lartë të përmendura më sipër, nëse vërtet e ndjen se “sepse nuk i kam pirë emrat dhe llojet e verërave që kalimtarët i njohin, ndaj më vjen turp të them se po mësoj të pi. whisky”, atëherë unë jam duke grumbulluar Pasi të keni marrë disa njohuri për uiski, shkoni merrni një shishe me shishe të përbashkët dhe provoni vetë nëse këto verëra me çmim të lartë ia vlejnë çmimin, sa para paguhen për marketingun e markës dhe më pas ju do të dijë nëse kjo verë ia vlen apo jo. Blini të gjithë shishen.
A duhet të heq dorë nga kjo distileri kur pi një uiski që nuk më pëlqen?
Në shumë raste, shumë produkte në linjën e produkteve të një punishteje vere janë gjithmonë të lidhura me një "gjak", kështu që mund të ketë një shkallë të madhe ngjashmërie në shije. Megjithatë, një punishte vere mund të ketë gjithashtu linja të shumta produktesh të ndryshme, ose rezultate shumë të ndryshme për shkak të raporteve të ndryshme të përzierjes së përdorur.
Për shembull, shija e disa linjave të produkteve nën Buchlady është shumë e ndryshme.
Laddie është njësoj si ngjyra e shishes, shumë e vogël dhe e freskët, dhe megjithëse port charlotte dhe octomore janë torfe të larta, yndyra e lartë e Portia dhe torfe në fytyrën e përbindëshit të torfe, ndjesia e hyrjes është shumë e ndryshme.
Në mënyrë të ngjashme, Laphroaig 10 vjeç dhe Lore, megjithëse mund të shijojnë lidhjen e tyre të gjakut, por ndjenja që sjell hyrja është krejtësisht e ndryshme.
Kështu që unë personalisht sugjeroj që miqtë të mos heqin dorë nga një punishte vere sepse nuk u pëlqen shija e një vere të zakonshme. Mund t'i jepni më shumë mundësi përmes ndarjes së shisheve ose seancave të shijimit dhe ta trajtoni me një mendje më të hapur, në mënyrë që të mos humbisni shumë shije të bukura.
A është e lehtë të blesh uiski të rremë?
Verërat tradicionale të falsifikuara rimbushen kryesisht me shishe origjinale, ose imitime të etiketave të verërave nga brenda në jashtë. Personalisht, mendoj se situata me verën false është shumë më e mirë tani. Edhe pse kjo nuk do të thotë se nuk ka, por disa platforma kryesore të shitjes së uiskit janë ende shumë strikte për sa i përket kanaleve dhe besnikërisë.
Por ka pasur edhe një qendër të re në dy vitet e fundit, domethënë "peshkimi në ujërat e trazuar". I pari që ka barrën është pseudo-japonezët. Për shkak të dispozitave të ligjit skocez, uiski me një malt mund të eksportohet vetëm pas mbushjes në shishe, jo në fuçi lisi ose me shumicë, por uiski i përzier nuk kufizohet në këtë, kështu që disa distileri importojnë uiski skocez ose kanadez. Uiski në masë, i përzier në Japoni dhe i ambalazhuar, ose i vjetëruar në fuçi me shije, më pas vendoset kapakun japonez të uiskit.
Çfarë mund të pinë fillestarët?
Personalisht, kur sapo po fillojmë, mund të zgjedhim disa uiski bazikë me një malt që vlerësohen shumë nga miqtë e Wei për të filluar, si p.sh. fruta, të ëmbla dhe aromatike. Dalmore i pasur 12 vjet, dhe stuhia e pasur dhe e nxehtë Taisca.
Këto katër modele janë shumë të buta, të rehatshme për t'u futur dhe në të njëjtën kohë të përballueshme, kështu që unë personalisht mendoj se janë shumë të përshtatshme për fillestarët.
Tre të parat janë të famshëm për ëmbëlsinë, butësinë, shtresat e pasura dhe shijen e gjatë. Edhe miqtë që nuk janë mësuar të pinë pije alkoolike mund ta vlerësojnë pasurinë dhe lehtësinë e tij për të pirë.
Tasca Storm është përfaqësuesi i uiskit të tymosur. Edhe pse torfe e tymosur tingëllon pak e fortë, ka erë tymi dhe erëza, por hyrja është shumë e qetë. Besoj se kur ta pini, do ta pini menjëherë. përvojë.
Në fakt, duke thënë kaq shumë, gjëja më e rëndësishme për fillestarët e uiskit është të mësojë më shumë rreth uiskit, të dëgjojë përvojën përkatëse të adhuruesve të tjerë të uiskit dhe të ketë një zemër këmbëngulëse dhe të guximshme për të eksploruar (natyrisht, nevojiten disa para) , e ashtuquajtura nusja e shumë viteve është bërë vjehërr. Si pak i bardhë, një ditë do të bëhesh një shef i madh që është i njohur me uiski!
Ju uroj një pije të këndshme, gëzuar!
Koha e postimit: Nëntor-07-2022