Unë besoj se të gjithë ata që pinë uiski kanë një përvojë të tillë: Kur hyra për herë të parë në botën e uiski, u përballa me një det të gjerë uiski, dhe nuk dija se ku të filloja. bubullima ”.
Për shembull, uiski është i shtrenjtë për të blerë, dhe kur e blini atë, zbuloni se nuk ju pëlqen, apo edhe lotët e mbytur kur e pini. Ka shembuj të panumërt të kësaj. Do të shuajë edhe pasionin e tij për uiski.
A doni të blini uiski për dhjetëra dollarë?
Për punëtorët tanë, në fillim, ne patjetër donim të provonim uiski me çmime më të ulëta sa të jetë e mundur, të tilla si Sheshi i Kuq, Jimmie e Bardhë, Jack Daniels Black Label, etj. Ne mund të fillojmë me disa duzina juan, e cila është shumë emocionuese.
Nëse është për të kursyer buxhetin, atëherë nuk është problem t'i pimë këto, por nëse është të kultivojmë interesin tonë për uiski, atëherë ne duhet të blejmë me kujdes, thjesht imagjinoni, le të lini një mik i cili nuk është mësuar të pijë uiski/shpirt të dalë duke pirë këto uiski, përveç ndjenjës "të forta" dhe "nxitoj", unë kam frikë se është e vështirë të ndjehem ndonjë traste të tjera.
Në përgjithësi, kjo lloj uiski që është shumë "në nivelin e hyrjes" ka tendencë të shkaktojë ndjenjën e mprehtë të verës së papërpunuar dhe të ndëshkimin e alkoolit për shkak të kohës së pamjaftueshme të plakjes, dhe ekuilibri i përgjithshëm është relativisht i dobët. Edhe pse ka uiski irlandez (siç është Tullamore), të cilat janë shumë "të pastra" dhe "të ekuilibruar" pas distilimit të trefishtë, më shumë prej tyre janë etiketa e zezë e Jack Daniel, e cila është shumë e ashpër dhe e tymosur. Në mënyrë të konsiderueshme ”vite të ulëta.
Shishe qelqi liqur
Në veçanti, mbaj mend që pashë para se disa miq u futën në gropë sepse "djemtë e mëdhenj" thanë se sa i pasur është shija e uiski. Për shkak se ka shumë fruta dhe ëmbëlsira në rishikime të ndryshme të verës, ata gabimisht mendojnë se uiski është shumë "verë frutash", ndërsa injorojnë plotësisht faktin se është një frymë me një përmbajtje alkooli prej 40 ose më shumë.
Vetëm imagjinoni të mbani këto pritshmëri, të hapni një shishe Sheshi të Kuq dhe nuk ka fruta në një gojë, është e gjitha e tymosur, dhe nga rruga, ju gjithashtu jeni të frikësuar nga forca e shpirtrave, dhe ekziston një probabilitet i lartë që ju do të bindeni drejtpërdrejt për të lënë.
Duhet pak kohë për të shijuar aromën. Kur mësohemi të pimë, natyrisht do të mësojmë se si të "filtrojmë" aromën e alkoolit për të "shijuar" ato aromë, por në fillim, vëmendja jonë shpesh thithet plotësisht nga alkooli. Justshtë vetëm ajo që verërat relativisht të folura, të lira janë më të thata në trup dhe mund të jenë të vështira për t'u futur, aroma frutash është më e shtypur, dhe është më e vështirë të marrësh reagime pozitive që "Unë piva këtë shije të shijshme".
Shishe qelqi
Dëshironi të provoni forcën e fuçisë?
Megjithëse uiski me forcë fuçi është e preferuara e shumë entuziastëve, unë personalisht mendoj se forca e fuçisë është një verë me personalitet shumë të dukshëm, dhe nuk rekomandohet që Xiaobai ta provojë lehtë.
Forca e Cask i referohet uiski me forcën e alkoolit të fuçisë origjinale. Ky lloj uiski ka përfunduar në fuçi lisi pasi është pjekur, pa hollim me ujë, ajo shishet drejtpërdrejt me forcën e alkoolit në fuçi. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të alkoolit, aroma e verës do të jetë më e fortë, e cila kërkohet shumë nga të gjithë.
Merrni si shembull forcën e pranverës së pranverës së pranverës 12-vjeçare të fuçisë. Përmbajtja e saj e alkoolit prej rreth 55% i jep asaj një shije të butë kremoze dhe frutash, dhe gjithashtu ka një tym të mirë torfe të butë. ekuilibër Sidoqoftë, përmbajtja më e lartë e alkoolit zvogëlon gjithashtu lehtësinë e pirjes së uiski në përputhje me rrethanat, duke sjellë një "prag" më të lartë, i cili nuk është shumë miqësor me Xiaobai.
Përveç kësaj, nëse sistemi i provës së uiski nuk është vendosur, ai mund të mos jetë në gjendje të dallojë kaq shumë shije delikate menjëherë.
Nëse takoni një mik i cili është i interesuar për uiski torfe dhe zgjidhni forcën 10-vjeçare të fuçisë së Laphroaig, personaliteti është i dukshëm, dhe aroma e fortë e torfe përmes forcës së lartë të fuçisë së alkoolit, gjuha juaj mund të preket nga aroma e fortë e torfës dhe shtypet nga stimulimi i vetë alkoolit të lartë, është e pamundur të dallohet shtresa e erës së torfës.
A doni të blini një verë me çmim të lartë "të mirënjohur"?
Meqenëse nuk rekomandohet të blini uiski që është shumë e lirë, a mund të blej një verë të njohur me çmim të lartë?
Për këtë çështje, nëse fondet tuaja janë relativisht të bollshme, atëherë kjo sigurisht që nuk është problem, por nëse situata juaj financiare nuk ju lejon të blini dhe blini pa asnjë skrupë, atëherë mund të duhet të mendoni me kujdes për këtë çështje.
Disa verëra me çmime të larta janë super të lëmuara në gojë dhe mund të dehen jashtë "cilësisë së mirë" të tij pa marrë parasysh se në cilën notë. Por ka disa verëra me çmime të larta që njerëzit i duan për shkak të aromave të tyre unike, ose sepse ato janë kaq gjithëpërfshirëse dhe të larmishme. Siç u përmend më parë, për Xiaobai, hedhja e nivelit të nivelit mund të jetë shumë e madhe, dhe është e pamundur të dallosh një verë të përzier me një verë të lartë të cilësisë së mirë/të përzier mirë.
Një arsye tjetër është se Xiaobai nuk do të jetë në gjendje të gjykojë mirë nivelin e primit, dhe ka më shumë të ngjarë të blejë blerje të impulsit pasi të shohë rezultatet e marketingut sepse ai nuk e di "çmimin" që këto verëra "duhet të kenë".
Për më tepër, për shkak se është një verë e njohur, Xiaobai ka më shumë të ngjarë të mbështetet shumë në vlerësimin e të tjerëve. Megjithëse vlerësimet e shumë miqve të Wei janë relativisht objektiv, por në analizën përfundimtare, këto janë komente subjektive. Anydo uiski, vetëm pasi ta pini atë personalisht, mund ta dini nëse është i përshtatshëm për ju.
Nëse dëgjoni ato që thonë të gjithë, shpenzoni shumë para në një shishe të shtrenjtë dhe zbuloni se nuk jeni aq të kënaqur kur merrni një gllënjkë, atëherë kjo ndjenjë humbjeje mund të bëhet një pengesë për të blerë një shishe uiski.
Dëshironi të provoni të ndani shishe?
Ndër adhuruesit e uiski, shumë njerëz do të përpiqen të ndajnë shishe. A është e përshtatshme për Xiaobai?
Këtu, unë personalisht mendoj se është i zbatueshëm. Në fund të fundit, duhet shumë kohë për të pirë tërë shishen e verës. Nëse hasni diçka që nuk e plotëson shijen tuaj, do të zgjasë më shumë. Nëse zgjedhim të ndajmë shishen, do të na duhet më pak kapital fillestar, dhe madje edhe nëse shkojmë në Thunder, nuk do të ndjehemi kaq të dëshpëruar.
Especially those well-known high-priced wines mentioned above, if you really feel that “because I haven't drunk the names and types of wines that passersby are familiar with, so I'm embarrassed to say that I'm learning to drink whisky”, then I'm accumulating After gaining some knowledge of whisky, go get a bottle of sharing bottle, and experience for yourself whether these high-priced wines are worth the price, how much money is paid for brand marketing, and then you will know whether this wine is worth it or not. Blini të gjithë shishen.
A duhet të heq dorë nga kjo distileri kur pi një uiski që nuk më pëlqen?
Në shumë raste, shumë produkte në linjën e produkteve të një vere janë gjithmonë të lidhura nga disa "gjak", kështu që mund të ketë një shkallë të madhe të ngjashmërisë në aromë. Sidoqoftë, një verë gjithashtu mund të ketë linja të shumta produktesh të ndryshme, ose rezultate shumë të ndryshme për shkak të raporteve të ndryshme të përzierjes të përdorura.
Për shembull, shija e disa linjave të produkteve nën Buchlady është shumë e ndryshme.
Laddie është njësoj si ngjyra e shisheve, shumë e vogël dhe e freskët, dhe megjithëse Port Charlotte dhe Octomore janë torfe të larta, yndyrat e larta të Portia dhe torfe në fytyrën e përbindëshit të torfës, ndjenja e hyrjes është shumë e ndryshme.
Në mënyrë të ngjashme, Laphroaig 10 vjet dhe lore, megjithëse mund të shijojnë marrëdhëniet e tyre të gjakut, por ndjenja e sjellë nga hyrja është krejtësisht e ndryshme.
Kështu që unë personalisht sugjeroj që miqtë të mos heqin dorë nga një verë sepse nuk u pëlqen shija e një vere të rregullt. Ju mund t'i jepni më shumë mundësi përmes ndarjes së shisheve ose seancave të shijimit, dhe ta trajtoni atë me një mendje më të hapur, në mënyrë që të mos humbasë shumë shije të bukura.
A është e lehtë të blesh uiski të rremë?
Verërat tradicionale të falsifikuara kryesisht rimbushen me shishe origjinale, ose imitime të etiketave të verës nga brenda në pjesën e jashtme. Personalisht, unë mendoj se situata me verë të rreme është shumë më mirë tani. Edhe pse nuk do të thotë që nuk ka, por disa platforma kryesore të shitjeve uiski janë akoma shumë të rrepta për sa i përket kanaleve dhe besnikërisë.
Por ka pasur edhe një vëmendje të re në dy vitet e fundit, domethënë "Peshkimi në ujëra me probleme". E para që ka durim është pseudo-japoneze. Për shkak të dispozitave të ligjit skocez, uiski i vetëm i maltit mund të eksportohet vetëm pas shisheve, jo në fuçi lisi ose me shumicë, por uiski i përzier nuk është i kufizuar vetëm në këtë, kështu që disa distileri importojnë uiski skocez ose kanadez. Uiski me shumicë, të përzier në Japoni dhe në shishe, ose të plakur në aromë aromë, pastaj vishni kapakun japonez të uiski.
Canfarë mund të pinë fillestarët?
Personalisht, kur sapo po fillojmë, ne mund të zgjedhim disa uiski themelore të vetme të maltit që vlerësohen shumë nga miqtë e Wei për të filluar, të tilla si Light dhe Floral Glenfiddich 15 vjeç, dhe Balvenie 12 vjeç Fuçi dyshe me fruta të thata të pasura, të ëmbla dhe aromatike. Dalmore e pasur 12 vjet, dhe stuhia e pasur dhe e nxehtë Taisca.
Këto katër modele janë shumë të qetë, të rehatshme për të hyrë, dhe në të njëjtën kohë të përballueshme, kështu që unë personalisht mendoj se ato janë shumë të përshtatshme për fillestarët.
Tre të parat janë të famshëm për ëmbëlsinë, butësinë, shtresat e pasura dhe shijen e gjatë. Edhe miqtë që nuk janë mësuar të pinë shpirtrat mund të vlerësojnë pasurinë dhe lehtësinë e tij të pirjes.
Tasca Storm është përfaqësuesi i uiski i tymosur. Megjithëse torfe e tymosur tingëllon paksa e fortë, ajo erë si tymi dhe erëza, por hyrja është shumë e qetë. Unë besoj se kur ta pini, do ta pini menjëherë. përvojë
Në fakt, duke thënë kaq shumë, gjëja më e rëndësishme për rishtar uiski është të mësoni më shumë rreth uiski, të dëgjoni përvojën përkatëse të adhuruesve të tjerë të uiski, dhe të keni një zemër të vazhdueshme dhe të guximshme për të eksploruar (natyrisht, disa para janë të nevojshme), e ashtuquajtura nusja e shumë viteve është bërë një nënë. Si pak e bardhë, ju një ditë do të bëheni një shef i madh që është i njohur me uiski!
Ju uroj një pije të lumtur, brohoritje!
Koha e Postimit: Nëntor-07-2022